Татьяна Юргина (Мальцева)

Последний визит: 06:06

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Юргина (Мальцева)

19 мар

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

КАК СВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ, ЧТОБЫ ВНУТРИ БЫЛ БУЛЬОН — БАБУШКИН ЛАЙФХАК

Девочки, раньше я тоже думала — что там варить эти пельмени
Закинул в воду и готово. Но однажды вспомнила бабушкин способ — и теперь готовлю только так
Пельмени получаются упругие, сочные, а внутри тот самый ароматный бульон.

Ингредиенты
пельмени — любое количество
вода — в 3 раза больше объёма пельменей
лавровый лист — 1–2 шт.
чёрный перец горошком — щепотка
душистый перец — по желанию
соль — по вкусу
стакан ледяной воды
Приготовление
В широкую кастрюлю наливаю воду и довожу до активного кипения. Добавляю соль, лавровый лист и перец — пусть вода станет ароматной.
Аккуратно опускаю пельмени в кипяток и сразу переме