Ольга Фролова (Нестерова)

Сейчас на сайте

Фотография "Мои тюльпанки весну встречают"

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Фролова (Нестерова)

3 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашние пальчики с яблочным повидлом. Ванильный аромат зовёт всех к чаю.

Люблю этот рецепт за его практичность. Тесто получается мягким, податливым и приятным в работе. Начинка не вытекает, выпечка долго остаётся свежей, а продуктов требуется совсем немного. Отдельный плюс — большой выход готовых изделий. Из одной порции получается целая гора пальчиков, которой хватает на большую семью.

02:38

Самые мягкие пальчики с ванильным ароматом — тают во рту

2 143 392 просмотра

Ольга Фролова (Нестерова)

3 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Помидоры на зиму в сладком маринаде. Рассол выпивается до последней капли

Каждый год закрываю такие помидоры, и они уходят одними из первых. Помидоры получаются плотными, ароматными, с приятным сладко-солёным вкусом, а рассол настолько вкусный, что его обычно выпивают до последней капли.

Рецепт очень простой: без стерилизации наполненных банок, с двойной заливкой. Подойдут практически любые плотные помидоры, но особенно хорошо получается из сливки или других мясистых сортов.
На банку 1 литр:
- Помидоры — сколько войдёт
- Чеснок — около 2 ч. л. нарезанного
- Чёрный перец горошком — 10–15 горошин
- Лавровый лист — 1 небольшой (по желанию)
- Острый перец — по желанию
- Соль (каменная, неиодир

Помидоры на зиму в сладком маринаде. - 5361374305437

Ольга Фролова (Нестерова)

3 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Квашеные огурцы на зиму без уксуса. Стоят годами даже в квартире

Рассказываю свой проверенный способ квашеных огурцов, которые прекрасно хранятся даже в обычной кладовке городской квартиры. Рассол остаётся чистым, огурцы получаются крепкими, хрустящими и ароматными. Рецепт без уксуса, без стерилизации и без кипячения.

Главный секрет этого способа — правильно дождаться окончания брожения. Если не торопиться и всё сделать по технологии, огурцы отлично хранятся при комнатной температуре и приобретают тот самый вкус настоящих бочковых огурцов.
На 10 литров рассола:
- Вода — 10 л
- Соль каменная не йодированная — 1 кг
На банки:
- Огурцы засолочных сортов — 16 кг
- Чеснок — по вкусу
- Укроп — по