Наталья Солопчук(Кургузова)

Горячий завтрак в духовке   Ингредиенты: Лаваш 4 шт (25*25 см) Фарш 500 гр Лук 1 шт Чеснок 3 зубчика Соль 1 ч.л. Черный перец Сметана 70 гр Петрушка Майонез Кетчуп   Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, чесноком через пресс, солью и перцем. Фарш делим на 4 части. Берем квадраты лаваша 25*25 см, 4 штуки, и намазываем на них фарш. Скручиваем в трубочку, нарезаем на рулетики. Из каждой трубочки 8 рулетиков.  Нанизываем на деревянные шпажки, кладем в форму, смазываем сметаной. Запекаем 30 минут при температуре 190 градусов. При подаче на блюдо добавляем майонез или белый соус, кладем шпажки, сверху ктчуп и петрушка. Приятного аппетита! #завтрак #явконтакте #моибудни #своимируками #допосле

Кабачковые оладьи с белым соусом к завтраку   Когда за окном только просыпается утро, а на кухне витает аромат свежей зелени, нет ничего лучше, чем нежные кабачковые оладьи. Они получаются лёгкими, с хрустящей корочкой и сочной серединкой. А пикантный белый соус с чесноком и укропом превращает их в настоящий завтрак для гурманов.   Рецепт: Кабачки – 2 шт Зеленый лук Соль – 1 ч.л. Яйца – 3 шт Мука – 4 ст.л. Перец черный Масло растительное   Соус: Майонез – 3 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Укроп   Кабачки чистим и натираем на крупной терке, добавим соль, перепешаем и оставим минут на 20, потом отожмем лишнюю жидкость. В отдельной миске смешиваем яйца, муку, черный перец и измельченный зеленый лук. Добавим туда же кабачки, перемешиваем. Жарим на среднем огне на растительном масле, выкладывая ложкой в сковороду, формируя оладьи. Подаем с соусом. Для соуса смешиваем измельченный укроп, чеснок через пресс и майонез. #майские #кабачки #оладьиизкабачка