Наталья Удалова

МАНДАРИНЫ В СНЕГУ — НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ ЛЁГКИЙ И КРАСИВЫЙ

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 4 мандарина
- 1 пластиковая бутылка (1,5 литра)
- 1 деревянная палочка (шампур для барбекю)
ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКИ:
- 1 банка сгущённого молока (395 г)
- 200 мл молока
- 40 г желатина (без запаха)
- 120 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Залейте желатин водой и оставьте на 10 минут набухать. За это время очистите мандарины.
2. У пластиковой бутылки срежьте верхнюю часть — получится форма для заливки.
3. Насадите очищенные мандарины на шампур, чтобы получился "шашлык".
4. Подогрейте молоко в кастрюльке, добавьте туда сгущёнку и размешайте. Затем влейте разбухший желатин и всё тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной. Остудите немного.
5. Поместите "шашлык" из мандаринов вертикально в приготовленную бутылку и залейте подготовленной массой.
6. Поставьте десерт в холодильник минимум на 6 часов, а лучше оставьте его там на ночь.
Достаньте десерт из формы перед подачей — выглядит он волшебно! Гости точно будут в восторге, ведь такое они обойдётесь вам без особого труда!