Ольга Патраман - Михайлова

Недавно я увидел рецепт этого яблочного кекса. Он оказался невероятно простым, быстрым и лёгким в приготовлении. Но самое главное — он невероятно вкусный! Нежный, пушистый мякиш с мягкими, ароматными яблоками сверху. Этот кекс становится ещё лучше на следующий день, приобретая сливочный вкус, хотя в нём нет ни масла, ни сливок. Идеальная выпечка для уютного чаепития дома! Обязательно попробуйте, он точно превзойдёт любую шарлотку! Ингредиенты: -2 яйца -240 гр пшеничной муки в/с -130 гр сахара -160 гр сметаны 15% жирности -75 мл растительного масла -300 гр яблок -10 гр ванильного сахара -10 гр разрыхлителя -соль

Классическое тесто для венских вафель — мягкое, пышное и ароматное. Отлично подходит для электровафельницы: вафли получаются воздушными внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Универсальная основа — подойдёт и для сладких, и для нейтральных начинок. молоко - 250мл яйца куриные - 2шт. сахар - 2ст. л. сахар ванильный - 1ч. л. соль - 1щепотка мука - 200г разрыхлитель - 1,5ч. л. растопленное сливочное масло - 70г Подготовьте жидкую основу: Смешайте сухие ингредиенты: Готовьте вафли:

Любите торт "Молочная девочка"? Тогда сегодняшний торт вам точно придётся по вкусу. По названию сразу становиться понятно, что торт "Карамельная девочка" это похожее лакомство, только на основе не обычного сгущенного молока, а варёной сгущенки. Такой тортик украсит любой праздник, а его аппетитный разрез покорит своим богатым послевкусием. Внутри нежные и невесомые коржи с тающим во рту сметанно-творожным кремом. Вроде бы просто, а как вкусно! Чтобы понять удивительный вкус этого торта, нужно приготовить и попробовать. А готовить всё очень легко, и что самое главное быстро, не нужно раскатывать коржи или взбивать до пышности тесто, как на бисквит. Замесили, перемешали, размазали по пергаменту и в духовку. Обязательно попробуйте! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ИНГРЕДИЕНТЫ: КАРАМЕЛЬ: КОРЖИ: КРЕМ: НАЧИНКА: ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА ✦ Приготовить карамель Если не будете декор

Я стою на кухне. Раннее утро, за окном еще темно, но здесь, в свете теплой лампы, уже царит особая магия. На столе — мука, яйца, масло, сахар. Простые вещи, знакомые с детства. Но в их сочетании, в пропорциях и движениях рук рождается нечто большее — уют, радость, воспоминания, которые пахнут корицей, ванилью и детством. Меня часто спрашивают: в чем разница? Кекс, маффин, капкейк… Для многих это просто «вкусная выпечка». Но для меня — это разные вселенные, каждая со своим характером, законами и секретами. Я не кондитер с мировым именем, я просто человек, который нашел тихое счастье у плиты. И сегодня хочу провести вас по этой тропе, поделиться не просто рецептами, а ключами. Ключами к текстуре, к аромату, к тому самому «вау», которое заставляет закрыть глаза и вздохнуть. Это рассказ о трех китах домашней выпечки. Поехали. Они не спешат. В этом их главная суть. Кекс — это не быстрая шпаргалка, это целая философия неторопливости. Густое, плотное, часто сдобное тесто, которое не терпит с