Ольга Клейшмидт (Глинская)

3 разных интересных блюда. Кабачок и морковь прекрасно подходят не только на гарнир или в качестве закуски, но еще для приготовления вторых сытных блюд и выпечки. Они добавляют сочность и приятный вкус. В сезон кабачков — это то, что надо, чтобы разнообразить ежедневное меню или даже удивить гостей за праздничным столом. Основа из кабачка и моркови для трех блюд Морковь (200 г) измельчаем соломкой на терке. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) на сильном огне 3 минуты, помешивая. Кабачок (250 г), как и морковь, измельчаем соломкой. Жарим овощи еще 5 минут. За это время овощи станут чуть мягкими (сохранят легкий хруст). Это то, что надо. Затем солим, добавляем мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), лимонный сок (1 ст. л.) и любые специи или травы по вкусу (у меня 1 щепотка сушеного базилика и 1 щепотка орегано). Обжариваем еще 1 минуту, и овощи готовы. Они получаются сочными, с легким хрустом, приятной кислинкой и замечательным вкусом от трав и чеснока. Это блюдо можно подавать к

Свёкле в июле: две обязательные подкормки для сладких и крупных корнеплодов Здравствуйте, дорогие садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале😊 Свёкла — одна из тех культур, которые будто созданы для нашего огорода: растёт без капризов, хранится долго, а в борще и винегрете просто незаменима. Но чтобы корнеплоды получились по-настоящему сладкими и сочными, в июле им нужно дать правильное питание. Именно в середине лета свёкла активно наращивает массу, и от того, чем мы её подкормим, напрямую зависят и вкус, и лёжкость урожая. Сегодня расскажу про две обязательные подкормки свёклы в июле — простые, понятные и реально работающие. В июле у свёклы идёт самый активный этап формирования корнеплода. Листья уже набраны, и теперь вся энергия должна уходить не в ботву, а в сам «корешок». Для этого растению особенно нужны калий, фосфор и микроэлементы (в первую очередь — бор). Азот тоже ещё нужен, но понемногу: если перекормить азотом, свёкла будет гнать ботву, а корнеплод останется мелким.