Владимир Морланг

Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе

Такой салат точно украсит ваш стол, обязательно попробуйте приготовить и порадовать своих родных
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Крахмал кукурузный- 5 ст.л
Сладкий перец - 2 шт
Лук - 1 шт
Кинза
Кунжут - 1 ст.л
Coyc:
Соевый соус - 6 ст.л
Рисовый уксус - 3 ст.л
Caxap - 2 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Чеснок - 2 зуб.

Острый базиликовый соус.

2 кг помидоров,
1/2 стакана сахарного песка,
6 долек чеснока,
соль по вкусу,
1-2 ст. ложки черного молотого перца,
240 г базилика,
1/2 стакана рафинированного растительного масла.
Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите. Проварите их в сотейнике 5 мин. Добавьте сахарный песок, измельченный чеснок, соль, черный перец. Посыпьте нарезанным базиликом. Влейте масло и прокипятите соус, помешивая 15 мин. Разлейте горячий соус в банки и закройте их.

Потрясающий рецепт салата "Чингисхан"

Ингредиенты:
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чернослив - 50 гр.
сыр - 75 гр.
мясо куриное - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика.
орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль
Приготовление:
Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
Измельчите орехи, чеснок.
Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
Приятного аппетита!