Евгений Погорелов

🥗 «Салат-чудо за 10 минут: свежесть, вкус и никакой тяжести!»

Иногда после рабочего дня хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного и яркого. Именно для таких моментов у меня есть любимый рецепт, который всегда спасает — он простой, быстрый и выглядит так, будто его подают в хорошем ресторане. ✨ Салат с курицей, апельсином и орехами ✨ 🔸 Что понадобится (на 2 порции): – Куриное филе — 200 г – Апельсин — 1 шт. – Огурец свежий — 1 шт. – Листья салата (айсберг или микс) — горсть – Грецкие орехи — 30 г – Сыр мягкий (фета или брынза) — 70 г – Оливковое масло — 2 ст. л. – Сок половины лимона – Щепотка соли и чёрного перца 🔹 Приготовление: 1. Куриное филе слегка посолите, поперчите и обжарьте до золотистой корочки (или запеките в духовке). Остудите и нарежьте кусочками. 2. Апельсин очистите, разделите на дольки и уберите плёнки. 3. Огурец нарежьте полукружьями, листья салата порвите руками. 4. Смешайте всё в большой миске, добавьте кусочки сыра и орехи. 5. Заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока. 🥗 И вот он — салат, который и освежает, и радует глаз.