Елена Кендюхова

Мгновенная овощная закуска к шашлыку — вкусно, просто и освежающе! 🥒🍅🔥 Когда шашлыки уже на мангале, а хочется чего-то сочного и лёгкого к мясу — этот рецепт придёт на помощь. Минимум усилий, максимум вкуса! 📋 Ингредиенты: Помидоры — 500 г Огурцы — 700 г Укроп — 1 пучок Растительное масло — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. с горкой Сахар — 1 ч. л. с горкой Уксус 9% — 2 ст. л. Чёрный перец — по вкусу 🔪 Приготовление: Нарежьте огурцы и помидоры средними кусочками. Мелко порубите укроп. Переложите всё в прочный целлофановый пакет. Добавьте соль, сахар, перец, уксус и растительное масло. Завяжите пакет и аккуратно перемешайте его содержимое. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1–2 часа (а лучше — дольше). 🥗 Получается яркая, свежая, пикантная закуска, идеально сочетающаяся с мясом на углях. Попробуйте — гости точно попросят добавку!