Римма Есипова

Три недели назад был готов выдрать все свои огурцы - цвели активно, а толку ноль! Потратил кучу денег на удобрения, а результат хуже, чем у соседа-пенсионера. Эта статья о том, как одна старая записка изменила мой подход к августовским подкормкам огурцов. Раньше я бегал по магазинам за дорогими удобрениями и поливал растения каждый день разными составами. Теперь применяю корневую подкормку строго каждые 7 дней и собираю урожай до середины сентября. В начале августа огурцы входят в фазу максимального стресса. Корневая система работает на пределе возможностей, почва прогревается до 24-26 градусов, а растения тратят огромное количество энергии на поддержание листовой массы. Именно поэтому классические листовые подкормки в этот период практически бесполезны. Многие огородники совершают одну и ту же ошибку - начинают усиленно опрыскивать листья различными стимуляторами. Я тоже так делал много лет подряд. Покупал дорогие препараты для внекорневых подкормок, разводил их по инструкции и обраба

Густой - просто желейный, с истинно-смородиновым ароматом - маленькая зимняя радость в банке, идеальный смородиновый джем. Да, это не варенье из черной смородины - именно джем: с густой, тянущейся консистенции - однородный, шелковистый. Он величественно ниспадает с ложки на тост, не растекается в пирогах - и просто идеален к чаю. Его смородиново-чернильный цвет не теряется при варке - и яркий аромат смородины чувствуется в каждой ложечке. Это не просто сладкий десерт - это смородина, только концентрированная :) Хотя - варю я его не совсем по классическим правилам приготовления джема. И это не мешает ему быть чрезвычайно густым, красивым и вкусным :) Да, у каждой хозяйки свои наработанные рецепты и премудрости. И методов много - и все они по-своему правильные. Делюсь своим методом - так удается просто идеальный смородиновый джем. Смородиновый джем не по правилам - но очень вкусный :) И да: о формулировках и правилах. Варенье - более жидкое, ягоды в нем целиком или разваренные - и варитс