Вера Столярова

Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци

Получить звание «Ветеран труда» в 2026 можно, но правила стали сложнее. Главное: теперь оно почти целиком зависит от стажа и наград на федеральном уровне. Региональные награды дают право только на региональное звание, которое действует в пределах одного субъекта РФ. 📌 2 главных пути к званию (федеральному): 1. Хватит ли моей медали «За трудовую доблесть»? Да, если она государственная (СССР или РФ). Это одна из нужных наград. 2. У меня есть только грамота от Министерства. Она подходит? Скорее всего, нет. С 2022 года учитываются только те ведомственные награды, для которых Минтруд утвердил особый порядок. Их список сильно сокращен. Простая почетная грамота или благодарность почти никогда не годятся. 3. У меня звание «Заслуженный учитель РФ». Это считается? Да! Почетные звания РФ («Заслуженный врач», «Заслуженный работник культуры» и т.д.) — это основание для получения федерального звания. 4. А если у меня только региональная награда, например, «Ветеран труда Свердловской области»? Вы