Ольга Дягилева

Последний визит: 13:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Дягилева

вчера 04:12

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Помидоры в аджике на зиму (пальчики оближешь)

Ингредиенты (на 2 банки по 1,0 л):

Помидоры (крепкие, сливки) — 800 г
Перец болгарский — 200 г
Перец острый — 1 шт. (10 г)
Чеснок — 1 головка (40 г)
Сахар — 3 ст. л. (75 г)
Соль — 1,5 ст. л. (45 г, без горки)
Уксус 9% — 1 ст. л. (15 мл)
Перец чёрный молотый — 1 ч. л. (не ст. л.!)

Помидоры в аджике на зиму (пальчики оближешь) - 5371813764967

Ольга Дягилева

3 июл

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Огурчики Пикули точно станут вашими любимыми среди солений.

Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Лук - 1 шт
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Уксус 9% - 100 ил
Вода - 350 мл
Чеснок - 3 зубчика
Куркума - 0,5 ст.л.
Зерна горчицы - 1,5 ст.л.
Душистый перец - 4 шт

01:08

Огурчики Пикули

3 305 062 просмотра

Ольга Дягилева

3 июл

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

"Помидоры с базиликом — ароматная заготовка без стерилизации"

Этот рецепт я люблю за простоту и невероятный аромат. Базилик придаёт помидорам свежую, пряную нотку, а чеснок и перец делают вкус насыщенным. Помидоры получаются упругими, сладко-кислыми, а рассол прозрачным и ароматным. Никакой стерилизации, только двойная заливка — и банки стоят отлично.

Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л):
Помидоры плотные (сливки или черри) — 2 кг
Перец сладкий — 3 шт.
Лук репчатый — 2–3 шт. (в оригинале был пропущен, обязательно добавляю)
Чеснок — 2 головки
Базилик (свежий, зелёный или фиолетовый) — большой пучок
Петрушка — небольшой пучок
Перец чёрный горошком — 15–20 шт.
Для маринада:
Вода — 1 л
Соль —