Татьяна Девяткина

Последний визит: 21:57

Фид

Татьяна Девяткина

поделилась темой

2 авг

Готовим с Лисичкой

Маринованная свекла для салатов..или так, с хлебушком похрустеть. 🫜

Мама моя, большая любительница свеклы - заценила. Из серии, когда вкусно - уговаривать не надо. Понадобится Свекла - 1 средняя Соль - 1/2 ч.л. Горчица французская - 1 ч.л. Чеснок - 1, 2 зубчика Лимонный сок - 1, 2 ч.л. Мёд - 1 ч.л. Масло оливковое - 4 ст.л. Прованские травы - 1 ч.л. или по вкусу Свеклу завернуть в фольгу, выложить в форму , запечь при 180 градусах до мягкости. Остудить и почистить. Нарезать брусочками или слайсами, переложить в баночку. Смешать масло, нарезанный пластинками чеснок, мед, соль, травы, лимонный сок и горчицу. Залить свёклу, хорошо встряхнуть и поставить минимум на два часа в холод и подавать. #рецептыотлисичкизакуски С любовью и надеждой

Маринованная свекла для салатов..или так, с хлебушком похрустеть. - 5399523301713

Маринованная свекла для салатов..или так, с хлебушком похрустеть. - 5399523301457

Фид

Татьяна Девяткина

поделилась фотографией

1 авг

Светлана Благодёрова(Журавлёва)

Фид

Татьяна Девяткина

поделилась темой

31 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Ингредиенты:

Баклажаны - 1,5 кг,
болгарский перец - 3 шт,
острый перец - 1 шт,
чеснок - головка,
укроп - 1/2 пучка,
петрушка - 1/2 пучка,
кинза - 1/2 пучка,
базилик - 1/2 пучка,
растительное масло - 150 мл,
вода - 350 мл,
соль - 2,5 ч. л.
сахар - 1,5 ст. л.
уксус 9% - 3,5 ст. л..

Готовим:
Для начала в блендере измельчаем очищенный сладкий перец, перец острый и зубчики чеснока. После мелко нарезаем базилик и кинзу, петрушку, укроп, и смешиваем зелень с массой из перцев.
Отрезаем у баклажанов плодоножки и нарезаем их вдоль на пластины толщиной 3-4 см. В разогретом на сковороде масле обжариваем пластины баклажанные до золотистого цвета с обеих сторон.
На пластины выкладываем смесь из перцев и зелени, после их сворачиваем в трубочки.
Заполняем получившимися рулетами стерилизованные банки объёмом 0,5 литра, утрамбовывая плотно.
В кастрюлю выливаем воду с уксусом, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Доводим до кипения жидкость и разливаем по банкам маринад. Накрываем крышками банки и выкладываем их в большую кастрюлю.
Заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла банки до плечиков. Доводим до кипения воду и банки стерилизуем в течение 20 минут.
После этого закатываем банки.
Приятного аппетита!

Фид