Елена Трушкина(клименкова)

В июне огурцы входят в самый активный период. Они одновременно наращивают плети, образуют листья, цветут и начинают завязывать первые зеленцы. Поэтому питание в это время действительно важно, но оно должно быть сбалансированным. Главная ошибка — кормить огурцы только азотом. Азот нужен для роста листьев и плетей, но его избыток вызывает сильный рост зелёной массы и может задерживать цветение и завязывание плодов. Если огурцы ещё только набирают силу, листья светлые, плети тонкие, рост слабый, им нужен умеренный азот. Но если кусты уже мощные, тёмно-зелёные, с крупными листьями, азотную подкормку лучше не давать. В начале июня можно использовать комплексное водорастворимое удобрение с примерно равным содержанием азота, фосфора и калия: например 18-18-18 или 20-20-20. Эти три числа на упаковке означают состав удобрения. Первое число — азот, второе — фосфор, третье — калий. Например, 20-20-20 значит, что в удобрении примерно по 20% азота, фосфора в форме P₂O₅ и калия в форме K₂O. Такой

Несколько лет подряд я смотрел на свои томаты в июне и не понимал, что иду не так. Кусты стояли мощные, темно-зеленые, цветков было много, а завязей почти не было. Подкормка томатов во время цветения у меня тогда сводилась к принципу «чем больше, тем лучше»: лил все, что было под рукой. Дрожжи, зола, настой трав. Куст рос, плодов не давал. Прошло немало времени, прежде чем я разобрался, в чем была ошибка. Сейчас расскажу, что изменил и почему именно два элемента решают все в этот период. Цветок томата живет всего 5–7 дней. Если за это время куст не получает нужных веществ или получает не те, он сбрасывает цветок как лишнюю нагрузку. Никакой трагедии с точки зрения растения: энергию надо тратить на выживание, а не на плоды. Фосфор в этот период отвечает за формирование завязи и ее удержание на кусте. Калий регулирует отток питательных веществ к плодам, укрепляет клеточные стенки и влияет на качество опыления. Эти два элемента работают в паре, и именно они нужны томату в момент цветения.

Готовлю «пуховые» оладьи на кефире за 7 минут: секрет, который вы держали в холодильнике и не знали Признавайтесь честно: часто такое было? Открываете утром холодильник, а там сиротливо стоит недопитый пакет кефира. Душа требует чего-то жареного и пышного, но вместо воздушных «солнышек» на сковороде получаются плоские скользкие лепешки, которые опадают прямо на глазах? Раньше это была моя личная кулинарная драма. Я перевела тонны муки, прежде чем поняла одну простую истину. Никаких дрожжей, никаких миксеров, никакой гашеной соды в ложке — всё гораздо проще и быстрее. Сегодня даю тот самый рецепт, который не стыдно отправить свекрови. Готовьте сразу двойную порцию — сметут со сковороды мгновенно. И обязательно дочитайте до конца: там я спрошу ваш главный секрет, а заодно раскрою хитрость, которая заменяет целое яйцо. 👇 🥞 Почему они опадают? Главная ошибка 90% хозяек Мы привыкли взбивать тесто до идеальной гладкости, как на блины. Забудьте! Идеальное тесто для оладий должно быть