Лаптенко Эльвира

ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯЙЦАМИ

Да, это супер вариант для любого застолья! Ох, стоило мне только узнать этот рецепт, и все, по-другому я печень не готовлю.
Если вы ищете простое и вкусное блюдо на любой случай — вот оно! Этот вариант приготовления печени точно войдет в ваш список фаворитов. Нежно, сытно и по-домашнему уютно.
**Ингредиенты:**
- 400 г куриной печени
- 4 куриных яйца
- 1 луковица
- 1 морковка
- 200 мл сметаны
- Немного зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
**Как готовить:**
1. Варим куриную печень около 5 минут, затем остужаем и нарезаем средними кусочками.
2. Одновременно отвариваем яйца, чистим их и режем на такие же средние кусочки.
3. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости.
4. В миске взбиваем яйца со сметаной, добавляем щепотку соли и перца.
5. В глубокой миске соединяем порезанную печень, яйца, обжарку и мелко порубленный зеленый лук. Заливаем все яично-сметанной смесью, тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем смесь в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готово! Румяный, ароматный дроб можно подать как горячим, так и немного остывшим. Попробуйте, это действительно без лишних хлопот и очень вкусно!