Михаил Дёмин

Сочный кебаб в лаваше на газовом гриле

Срочно жарить этот кебабчик! Когда ешь его, соки льются из рулетиков, а во рту растворяется как холодец)
Что нужно купить вам:
Говяжий и свиной фарш
Лук
Красный сладкий перец
Чеснок
Петрушка пучок
Лаваш
Сыр
Любимые ваши специи или раб для говядины и свинины
Для глазировки:
Соус барбекю и оливковое масло
Для соуса:
Йогурт греческий
Петрушка
Чеснок
Любимые специи
Равномерно распределите фарш по лавашу, плотно сверните рулетом и нарезайте на шайбы
Сделайте один рулет с сыром, а другой без сыра
Проткните шпажками
Жарим примерно по 10 минут с каждой стороны на среднем огне
Приятного аппетита!
#кебаб #мясо #шашлык #гриль #еда #кулинария

Шаурма мясник на гриле с говяжьим мозгом

Друзья, если понравился рецептик, подпишитесь, за подписку будем очень рады! Начинаем готовить!
Стейк Мясника
Растительное масло
Соль
Дробленый черный перец
Белый чесночный соус:
Головка чеснока
Яйцо (белок) 1 шт
Сок 0,5 лимона
Соль 3 г
Масло подсолнечное 200 г
Красный соус:
Помидор 1 шт.
Томатная паста 100 гр
Кинза 50 гр
Аджика 1 чл
Сок 0,5 лимона
Соль, перец
Сахар 1 чл
Начинка для шаурмы:
Лаваш
Морковь по-корейски
Огурец
Тертый сыр

Домашний хлеб на гриле

Мягкий внутри, с румяной корочкой, съедается сразу горячим!
Мука 500 г
Теплая вода 300 г
Дрожжи 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Закрываем пленкой и в теплое место на час
Далее обмять тесто и ещё на растойку на полчаса
Стол смазать маслом и сложить тесто как на видео
Сковорода или казан в идеале должны быть чугунными с толстым дном
Положить тесто в казан или сковородку и подождать полчаса чтобы оно подошло под крышкой
На минимальном огне выпекаем минут 25-30 на одной стороне и 5 минут еще на другой стороне
Дайте хлебу остыть и нарезайте ножом для хлеба
Приятного аппетита! Подписывайтесь и пишите ваши рецепты хлеба!
#хлеб #рецептхлеба #выпечка #рецепты #еда #кулинария