надежда шуравина
Последний визит: 01:08
Фид
надежда шуравина
поделилась темой29 апр
Манник с молочной пропиткой — мягкий внутри и держит форму, не разваливается при нарезке
У меня с этим манником вообще отдельная история. Раньше я его делала «по классике» — всё смешала, испекла, разрезала… и вроде нормально, но не цепляет. Такой суховатый, знаете, как будто чего-то не хватает.
И только потом, уже спустя время, я попробовала один простой момент — залить его молоком прямо горячим. Причём не сразу всё, а в два захода, чтобы он успел впитать и не превратился в кашу. И вот тогда я впервые поняла, каким он вообще должен быть. 01:35
Фид
надежда шуравина
поделилась темой29 апр
Заливной пирог с капустой на кефире — просто заливаю тесто и забываю про кухню на 40 минут
Я этот пирог начала печь вообще случайно. Осталась половинка кочана капусты после борща, выбрасывать жалко, а тушёную уже никто не хотел. Стою на кухне, думаю, что бы такое сделать, чтобы съели без разговоров… В итоге получился вот этот заливной пирог. И знаете, с тех пор он у нас стал почти дежурным. Выручает, когда не хочется долго возиться, а результат нужен надёжный.
Я только для себя отметила одну вещь: если капусту потушить буквально до лёгкой мягкости, а не до полной готовности, в пироге она потом получается сочнее и не превращается в кашу. Вы попробуйте, это как раз тот случай, когда простота работает на вас.02:57
Фид
надежда шуравина
поделилась темой29 апр
Заливной пирог с капустой на кефире — просто заливаю тесто и забываю про кухню на 40 минут
Я этот пирог начала печь вообще случайно. Осталась половинка кочана капусты после борща, выбрасывать жалко, а тушёную уже никто не хотел. Стою на кухне, думаю, что бы такое сделать, чтобы съели без разговоров… В итоге получился вот этот заливной пирог. И знаете, с тех пор он у нас стал почти дежурным. Выручает, когда не хочется долго возиться, а результат нужен надёжный.
Я только для себя отметила одну вещь: если капусту потушить буквально до лёгкой мягкости, а не до полной готовности, в пироге она потом получается сочнее и не превращается в кашу. Вы попробуйте, это как раз тот случай, когда простота работает на вас.02:57
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Оля КревчикБереза
- Владимир Шуравинг. Волжский (Волгоградская область)
- Нина Зверева(Синикина)г. Волжский (Волгоградская область)
92
- Инга на кухне1626594 подписчика
- Царьград229001 подписчик
- Просто о жизни и воспитании131736 подписчиков
- Она знает264486 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты434380 подписчиков
Правая колонка