Елена Кожарова (Капитанова)

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем или салат "Сказка" (на заметку)

Пробовали готовить салаты с огурцами на зиму? Если вам по вкусу такие заготовки, то предлагаем вашему вниманию ознакомиться с этим простым рецептом. Конечно, на выходе будет не то самое лечо в классическом его представлении. Это салат из огурчиков, но очень напоминающий то самое лечо. Отлично идет с картошкой, макаронами и крупами. И на закуску тоже. В общем - надо делать! Ингредиенты: * 1 кг огурцов * 0,5 кг помидоров * 300 гр. болгарского перца * 90 гр. сахара * 40 гр. соли * 1 ч. л. черного перца горошком * 50 мл растительного масла * 50 мл уксуса 9% * 3 зубчика чеснока Как готовить: 1. Вымыть все овощи. П