юрий будило

Желейный торт

#рецепт Для этого вам потребуется: 2-3 упаковки разноцветного фруктового желе быстрого приготовления (можно использовать готовое желе); 700 граммов сметаны; 400 граммов печенья; 1 стакан сахара; 30 граммов желатина; 150 граммов воды. Способ приготовления: Сначала приготовьте желе. Действуйте по инструкции и дождитесь полного застывания. Когда желе застынет окончательно, нарежьте его на небольшие кусочки. Печенье поломайте (не слишком мелко). Если оно слишком жёсткое, то можно слегка размочить его в воде или в молоке. Смешайте воду с желатином для набухания последнего. Когда он набухнет, поставьте ёмкость на водяную баню и дождитесь растворения желатина. Хорошенько размешайте его. Теперь перемешайте сметану с сахаром. Можно взбить её миксером, на самой низкой скорости, иначе сметана станет жидкой. Начинайте постепенно и аккуратно вливать в сметанный крем слегка остывший желатин, постоянно помешивая состав ложкой. Теперь добавьте в смесь нарезанное желе и поломанное печенье, аккуратно всё перемешайте и уберите на несколько часов или на ночь в холодильник. Переверните ёмкость на поднос, чтобы переложить готовый торт. Отличных рецептов для сладкого чаепития!