Лариса Пустовойтова

Классический, базовый, самый простой рецепт маринованных огурцов. Они всегда получаются хрустящими. Вкус сбалансирован: не слишком соленые, не слишком сладкие, умеренно-кислые. Готовятся огурцы без стерилизации. Сначала дважды заливаются кипятком (сливается в раковину). А потом — маринадом. Совет! Для приготовления домашних заготовок лучше использовать огурцы специальных сортов, не салатные, пригодные для засолки и маринования (как правило, на упаковке семян производитель всегда указывает данную информацию). Бывалые хозяйки узнают такие огурцы по виду. Они плотные, "с пупырышками", а идеальные еще и небольшого размера. Про такие говорят: "так и просятся в банку". основа маринад * Примечание: маринада хватает (с небольшим запасом) на 3 (три) литровые банки. Расчет ингредиентов на 1-литровую банку. Банки для этого рецепта стерилизовать не обязательно. Нужно очень хорошо их помыть. На дно каждой уложить по веточке укропа, хрен (кусочек корня и лист), черный и душистый перец, очищенные зуб

Йод в огороде: Невидимый щит от болезней и вредителей Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться своим опытом с йодом — удивительным веществом, которое стало моим надёжным помощником в борьбе с фитофторой, гнилью и другими заболеваниями. Я — органический фермер, который занимается выращиванием овощей. Расскажу вам , что йод — это не только лекарство для человека, но и мощный стимулятор для растений. Йод — микроэлемент, который играет важную роль в жизни растений. Он укрепляет иммунитет, предотвращает развитие грибковых заболеваний и даже помогает формировать крупные, вкусные плоды. Моя история: Однажды у меня на грядке с томатами началась фитофтора. Листья покрылись бурыми пятнами, и я почти потерял урожай. После прочтения старинной статьи в журнале «Огород» я решил попробовать йод. Сразу после опрыскивания ситуация начала меняться: растения перестали чахнуть, а плоды продолжали расти. Теперь йод — часть моего арсенала. «Йод — это как витамин C для растений», — говорит мой учитель.

Дорогие друзья! По вашим многочисленным просьбам, предлагаем вашему вниманию статью о ГОДЕ КРАСНОГО КОНЯ. Я рад приветствовать всех, кто нас смотрит и слушает! Сегодня речь пойдет о китайском новом годе, а в Китае сейчас происходят очень интересные события, которые прекрасно рифмуются с тем, что происходило там 60 лет назад. Размах, правда, у товарища Си несколько скромнее, чем у товарища Мао, но тем не менее, он четко повторяет опыт своих коммунистических предшественников. Если кто-то еще не заметил прямой связи между начавшимися в Китае чистками высшего командного состава китайской армии - с репрессиями Мао Цзэдуна, переросшими в «Культурную революцию», которая унесшей около миллиона жизней, то на эту связь можно указать со всей определенностью. Культурная революция была начата в 1966 году – в такой же год Огненной Лошади, ровно 60 лет тому назад. В 2026 году повторяется, соответственно, не только тотем года, но и его стихия, а в данном случае это огонь – один из пяти первоэлементов