Ольга Смирнова(Мешковская)

Готовы за 2 часа! Добавляю один простой продукт, который дает потрясающий свежий вкус. Огурцы получаются невероятно хрустящими, плотными и ароматными. Если нет времени, но хочется малосольных огурцов, то этот рецепт всегда выручает. Малосольные огурцы готовлю разными способами. Все зависит от того, какой вкус хочу получить и сколько времени есть на приготовление. В конце статьи дам ссылки на два разных способа приготовления малосольных огурцов в рассоле. А сегодня будут быстрые огурцы! Порции 1 кг Время подготовки 15 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходят огурцы любого размера. 2. У огурцов отрезаем "хвостики" с двух сторон. Нарезаем на брусочки и отправляем в миску. Такие огурцы можно готовить и в плотном полиэтиленовом пакете. 3. Зубчики чеснока нарезаем крупно, отправляем к огурцам и добавляем свежемолотый перец. Перец даст потрясающий аромат и легкую пикантность. Сезон заготовок овощей сейчас в самом разгаре! Чтобы не тратить драгоц

Ингредиенты: Огурцы - 2кг Укроп - 1шт Лавровый лист по вкусу Перец черный горошек - 8шт Горчица французская - 1ч.л Чеснок - 4 зубчика Для заливки: Вода - 1,5л Сахар - 250г Томатная паста - 200г Соль - 2ст.л Уксус столовый 9% - 200г Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из огурцов в томатной заливке. Чеснок очистите от шелухи. Огурцы тщательно вымойте и просушите. Вымойте зонтик укропа и стряхните влагу. Банки хорошо помойте с моющим средством. Простерилизуйте чистые банки в микроволновке или в духовке. Крышки обдайте кипятком. В литровую банку выложите укропный зонтик, черный перец горошком, чеснок и зерна горчицы. Огурцы нарежьте брусками или любым другим способом и уложите плотно в банки. Заранее вскипятите воду и залейте банки, накройте крышками. Оставьте на 15 минут. Слейте воду с банок в кастрюлю, вскипятите и залейте банки еще раз. В кастрюлю наберите холодной воды, добавьте сахарный песок и соль, выложите томатную пасту, тщательно размешайте до полного р