Галина Кучерова(Гарбуз)

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

Друзья, нашла просто супер рецепт бисквитного рулета, который точно получится у любого с первого раза. Ни трещин, ни разрывов — да еще и готовится всего за 12 минут! Такой десерт выручит, если гости уже на пороге. Уверена, вам понравится! Давайте попробуем.

Дᴩуɜья, ᴨᴏᴄᴧᴇ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Чᴛᴏбы ʙидᴇᴛь ᴋᴏнᴛᴇнᴛ нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» ʙ ᴄʙᴏᴇй ᴧᴇнᴛᴇ, ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ ᴦᴩуᴨᴨу и ᴨᴩᴏяʙᴧяйᴛᴇ ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛь: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, дᴇᴧᴀйᴛᴇ ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи ᴄ дᴩуɜьяʍи.Инᴀчᴇ ᴨᴧᴀᴛɸᴏᴩʍᴀ ᴩᴇɯиᴛ, чᴛᴏ нᴀɯ ᴋᴏнᴛᴇнᴛ ʙᴀʍ нᴇ инᴛᴇᴩᴇᴄᴇн, и ᴏн ᴨᴇᴩᴇᴄᴛᴀнᴇᴛ ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя. Пᴩиᴄᴏᴇдиняйᴛᴇᴄь, учᴀᴄᴛʙуйᴛᴇ и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴀʍи ᴦᴩуᴨᴨы!

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Сахар — 80 г
Мука — 100 г
Молоко — 4 ст. л.
Готовим так:
1. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбивайте миксером, пока масса не станет белой и пышной (примерно 5 минут).
2. Подлейте молоко, аккуратно перемешайте.
3. Просейте муку, добавьте её к яичной массе и нежно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста.
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 10-12 минут.
6. Достав готовый бисквит, сразу же аккуратно снимите пергамент. Возьмите новый лист пергамента, чтобы свернуть рулет (не слишком плотно). Затем накройте рулет полотенцем и оставьте остывать.
И всё! У вас получился нежный, ровный бисквитный рулет без единого изъяна. В следующем посте покажу, как приготовить идеальный крем для него. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.