Любовь Рязанцева(Вашева)

Добрый день, начинающие птицеводы и дачники! Сегодня на разборе полетов температура и влажность в инкубаторе – точные таблицы идеальных режимов в нашем материале. 🐣🌡️ Если инкубатор – это «роддом» для цыплят, то температура и влажность – это его главврачи. Стоит одному из них «проспать смену» – и вывод превращается в лотерею 😅 В этой статье разберёмся подробно, с цифрами, таблицами и лёгким юмором: Эмбрион развивается строго в узком диапазоне температур. Для куриных яиц норма – 37,5–37,8°C. Если ниже 37°C – развитие замедляется. Если выше 38,5°C – начинается перегрев. Перегрев – это как сауна для эмбриона. Только без удовольствия 😬 Да, влажность в конце нужно повышать. Иначе скорлупа станет «бетоном» для цыплёнка. Во время инкубации яйцо постепенно теряет влагу. Если влажность слишком высокая – птенцу трудно проклюнуться. Если слишком низкая – он высыхает раньше времени. Баланс – наше всё. Яйца нужно переворачивать 3–6 раз в сутки до 18 дня. Зачем? Чтобы эмбрион не «прилип» к скорл

Спелые неповрежденные перцы тщательно вымойте, срежьте верхушки с плодоножками, удалите семена. В большой кастрюле вскипятите воду. Опустите в нее перцы на 3 минуты. Бланшированные перцы вынимайте шумовкой, чтобы стекла вся вода, и выкладывайте на бумажные салфетки срезом вниз. Лук и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Морковь можно натереть на специальной терке. Чеснок очистите, мелко нашинкуйте. Петрушку и кинзу вымойте, обсушите бумажными салфетками, зелень мелко нарежьте, стебли отбросьте. Разогрейте в большой сковороде растительное масло. Обжарьте лук и морковь в течение 3 минут, помешивая. Добавьте чеснок, зелень, соль по вкусу, перемешайте и готовьте без крышки еще 3 минуты. Овощи должны быть мягкими, но не разваренными. Наполните перцы получившейся начинкой при помощи столовой ложки. Ее следует укладывать довольно плотно, стараясь не оставлять воздушных камер, и так — до краев стручков. Уложите подготовленные таким образом перцы в стерилизованную банку. Банки для домаш

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые сразу задают настроение. Даже не попробовав, уже понимаешь: тут будет история. Этот салат именно такой. Название у него с характером, и, поверьте, оно абсолютно оправдано. В нём всё переплелось — сытность, нежность, лёгкая кислинка и та самая изюминка, из-за которой рука сама тянется за второй ложкой. Готовлю его обычно тогда, когда хочется не просто накормить, а произвести впечатление. Он хорошо смотрится на столе, красиво держит форму и при этом остаётся по-настоящему домашним. Впервые я сделала этот салат к семейному празднику. Хотелось чего-то слоёного, но не банального. Чтобы не селёдка под шубой и не оливье, а что-то новое, но понятное. И знаете, он прижился. Теперь его часто просят приготовить снова, а название всегда вызывает улыбку и вопросы. Ингредиенты: отварная говядина репчатый лук консервированная красная фасоль маринованные огурцы отварной картофель помидоры маслины майонез Как приготовить: 1. Начинаем с подготовки