Валентина Овчинникова

Вкуснейший торт, который может приготовить каждый

Ингредиенты для коржей:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Для крема:
Сметана 25–30% — 400 г
Сахарная пудра — 120 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Украшение:
Растопленный шоколад или карамель — по вкусу
Приготовление:
Яйца взбиваю с сахаром до пышной массы.
Добавляю сметану, перемешиваю.
Всыпаю муку с какао и разрыхлителем, замешиваю тесто.
Выливаю в форму и выпекаю при 180 °C около 25–30 минут.
Остывший корж разрезаю на 2–3 части.
Для крема взбиваю сметану с пудрой и ванилью.
Промазываю коржи, покрываю верх и украшаю шоколадом или карамелью.
В итоге — нежный, мягкий, с лёгким сметанным кремом и шоколадными нотками. Такой торт всегда «заходит» идеально на домашнее чаепитие