Галина Евдокимова (Лачкова)

Сейчас на сайте

Фотография "Курчум . Рита с мужем. И я."

Фильтр

Заметки Увлечения

Вкусные шрудли на обед или ужин из простых продуктов

А я сегодня готовлю штрудли или штрули. Это такие рулетики из теста с фаршем.

02:27

Вкусные шрудли на обед или ужин из простых продуктов

4 166 407 просмотров

Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные

Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.

Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п