Свернуть поиск
Фид
12 июл
ЗАГОТОВОК НА КОТОРЫХ ХУДЕЮТ 😍
1. Куриные конвертики в панировке
Ингредиенты (на 12 шт)
- фарш из куриной грудки - 1440 гр.
- Творожный сыр - 180 гр.
- Помидоры - 180 гр.
- Сухари панко - 160 гр.
Фарш (120 гр) распределяем тонким слоем по пергаменту или пищевой пленке в прямоугольник. Посыпаем специями, у меня это соль, сухой чеснок и копченая паприка. С одной стороны кладем творожный сыр (15 гр) и помидор (15 гр) и накрываем другой стороной, чтоб начинка вся оказалось внутри. Посыпаем с двух сторон сухарями (~13 гр)
Такие конвертики я запекаю в аэрогриле при 180 градусах 20 минут, или в духовке при 180 градусах 25 минут. Если из заморозки, то на 5 мин больше.
КБЖУ на 1 шт: 211/28/6,5/9
2. Ленивые голубцы
Ингредиенты (на 14 шт)
- фарш из куриной грудки - 1 кг
- Капуста - 180 гр.
- Морковь - 170 гр.
- Сухари панировочные - 55 гр.
- Яйцо - 1 шт
- Специи - по вкусу
Капусту мелко нарезаем, морковь натираем на терке и смешиваем все ингредиенты. Лепим котлетки примерно по 100 гр.
Такие ленивые голубцы получаются очень вкусными, если запекать или тушить их в смеси воды и томатной пасты 1:1
КБЖУ на 1 шт: 99/15,5/2/4
3. Цветные пельмени
Тесто:
- Мука пшеничная - 600 гр.
- Вода - 300 гр.
- Соль - щепочка
Начинка:
- Фарш из куриной грудки- 700 гр
- Лук - 90 гр.
- Специи - по вкусу
- Вода - 100 мл.
Замешиваем тесто, делим на 3 части, вмешиваем жидкие ПИЩЕВЫЕ красители и даем тесту отдохнуть 30 минут. В фарш добавляем мелко порезанный лук, специи, воду, всё перемешиваем. Раскатываем тесто и лепим пельмешки.
КБЖУ на 100 гр: 178/ 12/1/30
Из этого фарша у меня осталось 280 гр. на чебуреки
4. Чебуреки
Тесто (4 шт)
- мука - 150 гр
- Вода - 75 Гр
- Соль - по вкусу
Начинка
- куриный фарш с луком - 280 Гр
Замешиваем тесто, делим на 4 части, лепим чебуреки. Начинки на 1 шт. примерно 70 гр.
Такие чебуреки я жарю с двух сторон на сухой сковороде.
КБЖУ на 1 шт: 210/17/2/27
Сохрани, пока я тут снимаю следующую порцию заготовочек 👌
ok.ru
Фид
7 июл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Психолога доступен только её друзьям.
Правая колонка