Людмила Евчева

Салат "Мужские Слезы" - устоять невозможно!

Ингредиенты:
- свинина отварная - 250-300 г
- морковь по-корейски - 200 г
- яйца - 3 шт
- грибы шампиньоны - 400 г
- сырок плавленый - 2 шт
- майонез - 100-150 г
- масло - для жарки
- зелень - для украшения
- лук - 1 шт
Маринад для лука:
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1ч.л.
-уксус 9% - 1ст.л.
Приготовление:
1. Для начала подготовим продукты. Салат можно готовить с отварным куриным филе, телятиной или свининой. Однако лучше всего получается с отварной свининой. При варке мяса я добавляю лавровый лист, чёрный перец и соль по вкусу.
2. Также понадобится морковь по-корейски. Вкус салата во многом зависит от качества этой моркови, поэтому морковь нужно брать хорошего качества..
3. Ещё нам нужны плавленый сырок, грибы шампиньоны, репчатый лук, растительное масло для жарки, а также соль, сахар, 9% уксус и майонез для заправки. Лук лучше замариновать — это добавит салату изюминку.
4. Начнём с маринования лука. Нарезаем его мелко, добавляем уксус, сахар, соль и заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем до полного остывания. После этого сливаем жидкость.
5. Грибы нарезаем и обжариваем на раскалённой сковороде. Сначала даём грибам выпустить жидкость и испариться. Затем добавляем соль, чёрный перец и немного растительного масла. Обжариваем до румяности и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
6. Мясо нарезаем соломкой, яйца натираем на крупной тёрке. Чтобы плавленый сырок легко натереть, его нужно предварительно положить в морозильную камеру на 20–30 минут.
7. Теперь собираем салат слоями. Первым слоем выкладываем мясо и делаем сеточку из майонеза. Вторым слоем добавляем маринованный лук. Следом идут обжаренные грибы, которые также покрываем майонезом. На грибы выкладываем слой натёртых яиц, немного смазываем майонезом. Затем кладём морковь по-корейски, снова добавляем немного майонеза. Последний слой — натёртый плавленый сыр. По желанию можно украсить салат зеленью.
Салат готов, и его можно сразу подавать к столу. Это отличное сочетание продуктов, которое понравится не только мужчинам, но и всем любителям вкусных и сытных блюд. Обязательно попробуйте этот салат, он действительно стоит вашего внимания. Приятного аппетита!
#салат #морковьпокорейски #новыйгод #рецепты #кулинария