Нина Покровская (Маликова)

Некоторые хозяйки мечтают купить на кухню стеклянный чайник. Но останавливает один недостаток: в любой модели со временем появляется налёт. На прозрачных стенках даже небольшой слой накипи становится сразу заметен всем. Однако далеко не все знают, что накипь не так страшна, и справиться с ней не так сложно. Действенный способ подсказала автор блога "Уютный дом" (12+). Лимонная кислота. Вариант подходит и для электрического чайника, и для обычного — под плиту. Всё просто: набирают полный чайник воды, добавляют две пачки лимонной кислоты (по 10 г каждая). Обычный чайник ставят на плиту, доводят до кипения, убавляют огонь и оставляют ещё на 10–15 минут. Затем снимают с плиты, но дают постоять ещё минут пять, чтобы кислота успела размягчить весь налёт. Воду с лимонкой выливают, чайник хорошо промывают изнутри, снова набирают полный объём чистой воды и кипятят. Такую процедуру повторяют 2–3 раза. В электрическом чайнике воду с лимонкой тоже доводят до кипения. Кипячение проводят 2–3 раза, п

Хочется домашней выпечки, но возиться с дрожжевым тестом нет ни сил, ни времени? Есть отличный выход — лепёшки на сковороде. По вкусу они напоминают как хачапури, только без духовки и долгого расстойки. Этот простой рецепт лепешек выручает, когда гости уже на пороге или дети просят перекус. Получаются сырные и хрустящие снаружи, нежные внутри. И главное — тесто замешивается за пять минут. Всё делается в одной миске. Никаких отдельных ёмкостей для взбивания. Этапы приготовления: Чтобы края были особенно румяными, не накрывайте сковороду крышкой во время жарки. А после того как перевернули лепёшку, можно слегка прижать её лопаткой — тогда корочка станет ещё более аппетитной и плотной. Такие лепёшки лучше всего есть горячими, прямо со сковороды, когда сыр внутри ещё тянется, а верхняя корочка звонко хрустит. Но если всё съесть не удалось — не беда. Остывшие лепёшки складывают в контейнер с крышкой или просто заворачивают в пищевую плёнку и убирают в холодильник. Там они спокойно лежат 2–3