Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Шустова Любовь

Сейчас на сайте

Gif

Фид

Шустова Любовь

поделилась публикацией

24 июн

Садовый клуб. Вероника Поливкина

🍅 Чем подкормить томаты во время цветения для богатого урожая

Июнь — решающий месяц для томатов. Именно сейчас кусты переходят в фазу активного цветения и закладывают будущий урожай. Ошибка в подкормке в этот момент почти всегда означает одно: много ботвы, но мало завязей 🍅 Задача простая — помочь растению направить силы не в рост листьев, а в формирование плодов. В начале лета томаты: 👉 Важно: если сейчас дать слишком много азота — куст «жирует» и перестаёт завязывать плоды. ❌ Азотные удобрения в фазе цветения ❌ Частые подкормки навозом ❌ Холодный полив ❌ Резкие пересушки почвы ❌ Отсутствие калия и фосфора 👉 Результат таких ошибок — слабое цветение и пустые кисти. 👉 Укрепляет завязи и улучшает вкус плодов 👉 Даёт мягкий рост и поддерживает цветение 👉 Улучшает завязываемость плодов 👉 Особенно важно при жаре и ветре 👉 Укрепляет иммунитет и снижает риск фитофторы 👉 Главное — не перегружать растение азотом Если томаты активно цветут, но завязей мало: 👉 уберите азотные подкормки 👉 добавьте золу и бор 👉 слегка подсушите почву на 1

Фид

Гороскоп на сегодня: Лев

Мечтайте, стройте планы и размышляйте о будущем. Все это не станет простой тратой времени, а позволит сделать какие-то важные шаги. На многие привычные вещи вы станете смотреть шире и смелее, чем раньше, поэтому и цели наметите более крупные. Однако и происходящее сейчас не следует упускать из виду, поскольку могут неожиданно открыться интересные возможности, и вам потребуется действовать быстро, чтобы их не упустить. Удастся разобраться с накопившимися мелкими делами, составить список покупок или расходов, продумать, что вам нужно сделать до конца года. Тут полезно будет посоветоваться с близкими: они могут и подсказать что-то полезное, и взять на себя часть ваших з

Гороскопы

Что готовят нам звезды? Отдыхать или трудиться? Гороскопы помогают нам преодолевать препятствия на пути, поэтому советы астрологов полезны для каждого знака зодиака.

16M используют

Открыть

Фид

Шустова Любовь

поделилась темой

24 сен 2025

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Яблочный пирог с кремом-суфле

Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:

мука — 250 г;

сахар — 40 г;

разрыхлитель — ч. л.;

желтки — 2 шт.;

сливочное масло — 90 г;

соль — щепотка.
Ингредиенты для крема-суфле:

белки — 2 шт.;

кукурузный крахмал — 30 г;

сахар — 40 г;

сметана — 400 г;

ванильный сахар — ч. л.
Ингредиенты для яблочного слоя:

яблоки — 500 г;

лимонный сок — 5 ст. л.;

сахар — 40 г.
Приготовление яблочного пирога с кремом-суфле:
Соединяем муку с разрыхлителем и солью, добавляем к мучному продукту холодное сливочное масло. Перетираем муку со сливочным маслом до состояния крошки.
Смешиваем желтки с сахаром, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем желтковую смесь в рассыпчатое тесто, замешиваем компоненты между собой.
Застилаем форму для выпечки (20 см в диаметре) пергаментом, выкладываем в форму часть теста и утрамбовываем по дну и бортикам. Убираем тесто в форме на 20 минут в холодильник.
Яблоки нарезаем крупными дольками, очищаем от семян. Смешиваем яблоки с лимонным соком и сахаром, выкладываем на сковороду.
Яблоки надо варить на медленном огне в течение 8-10 минут, постоянно помешивая. Для создания крем-суфле в отдельной миске миксером взбиваем белки с классическим и ванильным сахаром до состояния белого крема с устойчивыми пиками.
В данный крем выкладываем сметану и кукурузный крахмал, продолжаем миксером взбиваем продукты до однородности. В форму с подготовленным тестом выкладываем слегка остывший яблочный слой, заливаем его кремом-суфле.
Верхушку пирога, то есть крем-суфле, накрываем оставшейся частью рассыпчатого теста. Разогреваем духовку до 170 градусов, выпекаем пирог 40-45 минут.
Сразу после приготовления пирог будет невероятно пышным. Со временем остывания верхушка пирога осядет, при этом выпечка сохранит свою воздушную мягкую текстуру внутри.