СВЕТЛАНА КАДУЦКАЯ (ГАЙДАРОВА)

Последний визит: 16:45

Фильтр

Заметки Увлечения

СВЕТЛАНА КАДУЦКАЯ (ГАЙДАРОВА)

вчера 16:16

Vk Clip

ЭЧПОЧМАК Ингредиенты: - Мука - 4 стакана ~ 600 гр - Кефир - 400 мл - Масло сливочное - 80 гр - Соль - 1 ч.л - Сода - 1 ч.л - Яйцо - 1 шт - Фарш - 600 гр - Картофель - 4 шт - Лук репчатый - 1 шт В муку нарезаем или натираем подмороженное сливочное масло и быстро перетираем в крошку. Вливаем кефир, всыпаем соду, соль, добавляем яйцо. Замешиваем сначала вилкой, затем быстро руками. Оставляем на 30 мин в холодильнике. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и картофель кубиком. Солим, перчим. Тесть делим ~ на 14 частей, раскатываем круг (не сильно тонкий), выкладываем начинку и залепляем в треугольник, оставляя дырочку. Выпекаем треугольники при t190’C ~35-40 мин. Готовые треугольники смазываем сливочным маслом и подаём. Приятного аппетита! #НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #красиваяподача #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #эчпочмак #открываюмир

ok.ru

СВЕТЛАНА КАДУЦКАЯ (ГАЙДАРОВА)

28 июн

Vk Clip

Хлеб без замеса теста Готовится легко и быстро. Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Мука - 500 гр (мука разная, может потребоваться чуть больше или меньше) Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 11 гр Вода теплая 36° - 380 мл Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать. Влить тёплую воду, перемешать тесто ложкой, оно будет липнуть к рукам Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить отдыхать на 40 минут. Поверхность припылить мукой, выложить тесто, растянуть руками и сложить 5-6 раз, сформировать в шар, выложить в форму, сделать надрезы, накрыть крышкой, дать отдохнуть 30-40 минут и выпекать в духовке при температуре 240° 30 минут. Затем убавить температуру до 200° , убрать крышку и готовить ещё 10 минут. Хлеб готов! Очень вкусный и приготовить его сможет каждый. #ДеньБлогера

ok.ru