Татьяна Эрдлей(Коробкова)

Этот сахарный пирог невероятно мягкий, воздушный и покрыт вкусной карамелизированной сахарной корочкой. Приготовленный из простых ингредиентов, он станет идеальным домашним десертом для любого случая. После выпекания пирог пропитывается сливками, благодаря чему каждый кусочек получается насыщенным, нежным и прекрасно влажным. Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая и всегда пользуется успехом у гостей. Попробовав его однажды, этот рецепт наверняка станет одним из любимых в вашей семье. Ингредиенты Молоко — 200 мл (3/4 стакана + 1 ст. л.) Сахар — 2 ст. л. Сухие дрожжи — 8 г (2 1/2 ч. л.) Мука пшеничная — около 470 г (3 3/4 стакана) Масло сливочное — 120 г (8 1/2 ст. л.) Яйца — 2 шт. Ванильный сахар Щепотка соли Сахарная начинка Сахар — 120 г (1/2 стакана + 2 ст. л.) Масло сливочное — 50 г (3 1/2 ст. л.) Ванильный сахар Сливки (20% жирности) — 150 мл (2/3 стакана) Выпекать при 180°C 30-35 минут, затем еще 10 минут Время выпечки и температура зависят от особ