Ольга Моисеева

Летом баклажаны будто сами просятся не в кастрюлю, а на большой красивый стол. Чтобы рядом были помидоры, чеснок, зелень, йогурт, орехи, лепёшки, немного масла — и это ощущение южного ужина, когда еда не торопится, разговоры тянутся дольше обычного, а на тарелке всё пахнет солнцем. Я люблю баклажаны именно за это. Собрала 7 идей с баклажанами — от рулетиков до икры, от гриля до салата с йогуртом. Без скуки, без тяжёлой «синенькой» классики и без ощущения, что баклажаны опять ушли в масло с головой. Это закуска, которая всегда выглядит чуть празднично. Тонкие полоски баклажана, нежная ореховая начинка, чеснок, зелень — вроде всё знакомо, но на тарелке выглядит так, будто вы готовились к приходу гостей, а не просто спасали баклажан из холодильника. Что взять: Как сделать: Баклажаны нарежьте длинными тонкими пластинами. Посолите, оставьте на 15–20 минут, затем промокните салфеткой. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до мягкости. Орехи измельчите с чесноком, зеленью, лимонным сок

Вариантов приготовления штруделей много. Чаще всего его готовят из слоёного теста, из теста фило, а так же из лаваша.😜 Честно сказать, я никогда ранее не пекла штрудель, но совсем недавно я узнала о прекрасном штруделе из творожного теста, и мне тут же захотелось попробовать эту вариацию. Получился потрясающий рулет, именно поэтому мне захотелось поделиться рецептом с вами. В общем, если вы, как и я, очень любите творожную выпечку и тушеные яблоки в начинке, сегодняшний рецепт для вас. Очень вкусный штрудель с тонкой, хрустящей корочкой и мягкой, ароматной начинкой. Такой десерт обязательно порадует вас и вашу семью, приготовьте и попробуйте. А если дополнить лакомство сливочным мороженым будет ещё вкуснее. Пальчики оближут абсолютно все! К тому же готовится данный штрудель очень просто. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО: ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА: ................