Татьяна Тяпкина

Последний визит: 00:43

Фотография "Подарочек от детей. Люблю вас мои родные😘❤️😘"

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Тяпкина

23 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Пирог «Зебра» на кефире: простой рецепт с идеальным рисунком внутри

Когда я впервые испекла «Зебру», меня поразил даже не вкус, а момент, когда разрезаешь пирог и видишь этот красивый полосатый рисунок внутри. Помню, поставила его на стол, налила чай и несколько минут просто любовалась разрезом.

01:42

Ну почему он всегда лопается? Капризный, но безумно вкусный пирог "Зебра".

7 221 346 просмотров

Татьяна Тяпкина

23 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Клубника в собственном соку на зиму: всего 250 г сахара на килограмм ягод

У клубники есть один недостаток — сезон заканчивается слишком быстро. Кажется, только появились первые ягоды, а уже через несколько недель начинаешь понимать, что скоро придётся ждать следующий год. Поэтому каждый сезон я стараюсь оставить себе немного этого лета в банках.

Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг (очищенная от чашелистиков)
- Сахар — 250 г
Приготовление:
1. Клубнику перебираю, удаляю хвостики и аккуратно промываю. Перекладываю ягоды в большую миску и засыпаю сахаром.
2. Осторожно перемешиваю и оставляю на 8–10 часов. За это время несколько раз аккуратно перемешиваю, чтобы сахар равномерно растворялся, а клубник

Клубника в собственном соку на зиму: всего 250 г сахара на килограмм ягод - 5361200995741

Татьяна Тяпкина

23 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Клубничный джем без пектина и желатина: густой, ароматный и с минимумом сахара

Каждый год варю такой джем хотя бы несколько раз за сезон. Многие удивляются, что на килограмм клубники я беру совсем немного сахара. А джем при этом получается густым, ароматным и отлично держится на кусочке хлеба.

Никакого пектина, желатина и других загустителей — только клубника, немного сахара и правильное уваривание.
Ингредиенты:
- клубника — 1 кг;
- сахар — 250 г;
- сок лимона — 2–3 ст. л. (примерно от половины небольшого лимона).
Из 1 кг клубники получается примерно 3 баночки по 300–350 мл.
Приготовление:
1. Клубнику хорошо промойте, удалите чашелистики и нарежьте ягоды небольшими кусочками. Мне нравитс

Клубничный джем без пектина и желатина: густой, ароматный и с минимумом сахара - 5361257021085

Татьяна Тяпкина

23 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт

У нас дома много лет идёт один и тот же спор. Одни уверены, что главное в огурцах — это рассол. Другие считают, что всё решают специи. А я каждый раз улыбаюсь и говорю, что правда где-то посередине.

Ингредиенты:
- Огурцы — сколько влезет
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4–5 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Вода — 1 л
Приготовление по шагам:
1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банк