Ирина Фризоргер

Последний визит: 05:19

Фид

Ирина Фризоргер

поделилась публикацией

13 апр

Сейчас Приготовим!

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп. Повторяйте этот процесс, чередуя слои до тех пор, пока не использованы все ингредиенты. Готовим маринад: В кастрюлю налейте 250 мл воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доведите маринад до кипения и обязательно охладите его полностью. Залейте селедку охлажденным маринадом. Накройте крышкой и уберите в хол

Фид

Ирина Фризоргер

8 мар

https://vt.tiktok.com/ZSuYMVHNQ/

vt.tiktok.com

Фид

Ирина Фризоргер

8 мар

https://vt.tiktok.com/ZSuYMYtW6/

vt.tiktok.com

Фид

Ирина Фризоргер

поделилась публикацией

10 дек 2025

Любимая усадьба

Лечо на зиму: пошаговый рецепт и секреты ароматной заготовки, которая понравится всей семье

Друзья, сегодня мы с вами приготовим заготовку на зиму из перца. И это будет лечо. Это очень известная заготовка, которая готовится из сладкого перца, томатов, моркови и специй. Мы ежегодно готовим эту закуску по одному и тому же рецепту, который нам очень нравится и которым мы с вами сегодня поделимся. Рецепт рассчитан на 2 кг томатов и 2 кг сладкого перца. В скобках указаны нормы продуктов, которые вы можете использовать вместо стандартных в зависимости от вашего вкуса. В первую очередь нужно измельчить томаты и горький перец и перекрутить их в блендере или на мясорубке, после чего вылить в посуду для приготовления лечо и поставить на огонь для закипания. В начале кипения необходимо снять шумовкой появляющуюся пену. Далее уменьшаем огонь и слегка увариваем томатный сок. А пока мыподготовим остальные овощи. Морковь трем на крупной терке, а перец очищаем и режем на четвертинки. По желанию можете измельчить перец соломкой. Чеснок очищаем и измельчаем на мелкой терке или на чеснокода

Фид

Ирина Фризоргер

поделилась темой

9 окт 2025

ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ

САЛАТ "ЛАКОМКА"

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.
Продукты для салата:
- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза
Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки.
Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим.
Морковь мешаем с изюмом, солим.
Сыр мешаем с давленным чесноком.
Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом.
Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом.
Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом.
Украшаем зеленью.
Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня