Татьяна Тюрина

Песочное печенье с творогом

Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Белок - 1 шт
Манка - 1 ст.л
Сахарная пудра - 1-2 ст.л
Ванильный сахар
Сливочное масло - 150 гр
Сахарная пудра - 1-2 ст.л
Кефир - 100 гр
Желток - 1 шт
Мука - 300-350 гр
Соль - 1/3 ч.л
Приготовление:
Для начинки: смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
Для основы: мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить желток, кефир, соль и перемешать.
Порционно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
Вырезаем кружочки, выкладываем начинку как показано на видео, защипываем края, выкладываем на силиконовый коврик или пекарскую бумагу, убираем в разогретую духовку при 180 градусов на 25 минут.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!