Валентина Ивановна

Ловите рецепт 🍞Картофельный хлеб🍞 Картофель 250гр Молоко 100мл Вода 100мл Соль 1чл Сахар 1чл Дрожжи сухие 6гр Мука 500-550гр Отвариваем картофель в под солёной воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть. Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного растворения, следом добавляем картофель и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков, теперь добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час. по истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду либо в чугунный казанок, присыпаем мукой и делаем надрезы как показано на видео, накрываем крышкой и оставляем ещё на … @vInsteBot

Для меня это один лучших способов приготовления утиных окорочков, да и куриные получаются не менее вкусными. Очень нежное, буквально тающее во рту мясо. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Утиные или куриные окорочка (голени) — 1 кг Пиво — 0,33 л Соевый соус — 50 мл Сахар — 1 ч. ложка Соль — 1/2 ч. ложки Тимьян — 1 ч. ложка Копчёная паприка — 1/2 ч. ложки Как готовить: В глубокой миске соединяем пиво (берите то, которое вам нравится на вкус),соль, сахар, копчёную паприку, соевый соус и тимьян. Приправы также можно использовать по своему вкусу. В случае, когда я готовлю по этому рецепту куриные окорочка, тимьян заменяю приправой для курицы.  Подготавливаем ножки: моем, удаляем перья (если они есть). Перекладываем в миску с маринадом и убираем в холод на 8 часов . В случае с курицей это время можно сократить вдвое. Когда ножки промаринуются, хорошенько обсушиваем их с помощью бумажных полотенец и перекладываем на решётку духовки (смазывать её ничем не нужно!), а снизу устанавливаем противень с водой. Духовка при этом должна быть разогрета до 190 °С. Запекаем на режиме верх-низ примерно 40-45 минут (для магазинной птицы этого времени всегда хватает) и тут же подаём к столу. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно! Приятного аппетита!  #своимируками #просто_с_марией #моибудни #допосле

Секрет сочного минтая в духовке, который получается с первого раза Если вы думаете, что минтай — это скучно и сухо, попробуйте этот вариант. Рыба получается нежной, ароматной и буквально тает во рту. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Ингредиенты: Минтай — 1 шт (около 600 г) Лук — 2 шт Соль и специи — по вкусу Сливочное масло — 40 г Минтай получается сочным за счет луковой подушки и сливочного масла, а аромат наполняет кухню уже в процессе запекания. Напишите в комментариях, с какими специями вы обычно готовите рыбу или какие блюда из минтая любите больше всего

НА МАРЛЕВОЙ СВАДЬБЕ ВЫПИЛИ ЗА ПОЛ ЧАСА! Клубничный ликёрчик 🍹 🍓Клубника - 700-900 г 🍓Святая вода - 0,5 л 🍓Сахар - 150-180 г 🍓Тархун - веточка 🍓Мята - несколько листиков На 7 дней в темное место, встряхивая одни раз в день

Неделя ужинов в одной сковороде 6/7🍝 Сочные перчики с мясной начинкой и весенний салат😋🤌 Стоит ли говорить, как это вкусно🔥 🌶️Перцы с мясной начинкой😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сладкий перец-3 шт. Картофель-2-3 шт. Для начинки: Фарш говяжий (можно смешанный)-300 г Лук репчатый-1 шт. (измельчить) Чеснок-2 зубчика (измельчить) Соль и специи по вкусу Зелень петрушки Сыр тертый-100 г Соус: Томатная паста -2 ст.л. Вода горячая - 1 стакан (250 мл) Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л. Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Перцы разрезать пополам, удалить семена. Смешать все ингредиенты для начинки, наполнить перцы, выложить в сковороду, добавить дольки картофеля. Залить соусом, накрыть крышкой, томить на небольшом огне ~ 30 мин., периодически поливая перцы соусом. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой оставить ещё на пару минут. 🥗 Салат очень простой (как бабушка учила☺️): молодая капуста 1/4 кочана + редис 3-4 шт. + 1 свежий огурец + белки 2 отварных яиц + много зелени. Вся фишка в заправке: надо растереть сметану 3 ст.л. с отварными желтками, добавить немного соли, перца и русской горчицы на кончике ножа. Салат заправить и перемешать.

Неделя ужинов в одной сковороде 6/7🍝 Сочные перчики с мясной начинкой и весенний салат😋🤌 Стоит ли говорить, как это вкусно🔥 🌶️Перцы с мясной начинкой😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сладкий перец-3 шт. Картофель-2-3 шт. Для начинки: Фарш говяжий (можно смешанный)-300 г Лук репчатый-1 шт. (измельчить) Чеснок-2 зубчика (измельчить) Соль и специи по вкусу Зелень петрушки Сыр тертый-100 г Соус: Томатная паста -2 ст.л. Вода горячая - 1 стакан (250 мл) Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л. Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Перцы разрезать пополам, удалить семена. Смешать все ингредиенты для начинки, наполнить перцы, выложить в сковороду, добавить дольки картофеля. Залить соусом, накрыть крышкой, томить на небольшом огне ~ 30 мин., периодически поливая перцы соусом. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой оставить ещё на пару минут. 🥗 Салат очень простой (как бабушка учила☺️): молодая капуста 1/4 кочана + редис 3-4 шт. + 1 свежий огурец + белки 2 отварных яиц + много зелени. Вся фишка в заправке: надо растереть сметану 3 ст.л. с отварными желтками, добавить немного соли, перца и русской горчицы на кончике ножа. Салат заправить и перемешать.