Нелля Кайгородова ( Гасс )
Последний визит: вчера 12:54
Фид
Нелля Кайгородова ( Гасс )
поделилась темой4 фев
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ
Мягкие, ароматные и готовятся быстрее, чем заварится чай!
Прекрасный вариант к завтраку или уютному вечернему чаепитию. Без дрожжей, без ожидания — всего 15 минут, и на столе уже стоят румяные булочки с лёгким творожным вкусом.
Ингредиенты:
• Творог пастообразный — 250 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 5 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г, можно меньше)
• Мука — 250 г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 1–2 ст.л. (для смазки)
• Изюм — по желанию
Приготовление:
В блендере взбейте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто получится мягким и немного липким. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом. Смочив руки водой, сформируйте булочки (примерно 12 штук). Выпекайте при 190°C 12–15 минут.
Достаньте, смажьте молоком, посыпьте сахаром и верните в духовку ещё на 3–5 минут до лёгкой золотистой корочки.
Фид
Нелля Кайгородова ( Гасс )
поделилась темой24 янв
Фид
Нелля Кайгородова ( Гасс )
поделилась темой24 янв
ЛАВАШНЫЕ РУЛЕТИКИ — 10 ДОМАШНИХ ИДЕЙ ДЛЯ ВЕСЁЛОЙ СЕМЬИ! 
Лаваш — это холст, а эти начинки — ваши краски! Простые, доступные и такие любимые сочетания, которые сделают любой семейный ужин, пикник или приём гостей по-настоящему душевным. Готовьте вместе, экспериментируйте и наслаждайтесь!
10 проверенных вкусов:Крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок, зелень.
Творог со сметаной, укроп, чеснок.
Творог, зелень, сыр, кусочки солёного огурчика.
Грибы жареные с луком и плавленым сыром.
Ломтики слабосолёной красной рыбки со свежим огурцом.
Адыгейский сыр, морковка по-корейски, зелень.
Консервированная рыба (сайра, тунец) с сыром.
Рис отварной с яйцом и зеленью.
Ветчина, сыр, огурчик, чеснок.
Тёртые яйца, корейская морковь, колбаска.
Дорогие мои, а какую начинку любите больше всего? Приготовьте рулетики и покажите нам ваши самые аппетитные свёртки! Давайте вдохновлять друг друга на простые и вкусные идеи!
Фид
Нелля Кайгородова ( Гасс )
поделилась публикацией29 дек 2025
Идеальное тесто с уксусом для мантов, пельменей и хинкали
Здравствуйте, дорогие читатели! В моем детстве манты были очень популярны. Мама готовила их как на будни, так и на праздники. У нас даже была специальная большая мантоварка из нескольких ярусов для приготовления большого количества. Друзья, сегодня у меня для вас отличный рецепт теста с уксусом для мантов, пельменей, вареников и хинкали. Никогда раньше не делала тесто с уксусом, но теперь точно уверена, что это отличный рецепт. Оно не рвется, очень эластичное и легко раскатывается. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, как легко и просто можно приготовить вкусные блюда с помощью этого теста. Преимущества теста: мягкое, эластичное, не липнет к рукам, легко раскатывается Я приготовила двойную порцию. Я воспользовалась планетарным миксером, но можно запросто замесить руками. За это время приготовила фарш. Так как я готовила манты впрок, я выложила их на разделочную доску застеленную пищевым пакетом. Отправила в морозилку до полного застывания, затем переложила в пакет и вернула в мор
Показать еще
Фид
Нелля Кайгородова ( Гасс )
поделилась темой14 окт 2025
Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту 
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно
Благодарю за и поддержку 
Ингредиенты для теста:Благодарю за
и поддержку Мука — 700 г
Масло сливочное — 250 г (холодное)
Яйцо — 1 шт.
Вода ледяная — 150 мл
Соль — щепотка
Уксус 9% — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Мука — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 200 г
⸻
Приготовление:Тесто:
В миске смешайте муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Добавьте яйцо, воду, соль и уксус. Быстро замесите тесто, разделите на 8–10 частей и уберите в холодильник на 1 час.
Коржи:
Каждый кусочек теста раскатайте тонко и выпекайте при 200 °C по 5–7 минут до золотистости.
Крем:
Взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте тонкой струйкой горячее молоко. Проварите до загустения, остудите и вмешайте мягкое масло.
Сборка:
Промажьте каждый корж кремом, сложите в высокий торт. Верх и бока обильно смажьте кремом и посыпьте крошкой из обрезков коржей.
Настаивание:
Оставьте торт в холодильнике минимум на 6–8 часов (лучше на ночь).
Приятного аппетита
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
114
- ॐ денис зеленков ร ॐБарнаул
- Родион ВереникинБарнаул
- ЕКатерина РомановаБарнаул
7
- Женская одежда больших размеров29608 подписчиков
- Волжский сад41446 подписчиков
- Моя кухня597452 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3253627 подписчиков
- "Сад от А до Я" - саженцы по России почтой.34462 подписчика
Правая колонка