Люба Трухачёва

В поисках простого, но по-настоящему душевного блюда, которое согреет в любой день, мы часто забываем о самых доступных продуктах. Именно дуэт из гречневой крупы и хрустящей капусты способен на гастрономическое волшебство, если подойти к процессу с фантазией. Это не просто каша и не просто овощной гарнир - это гармоничное переплетение вкусов, где ореховая нотка гречки идеально оттеняет сочную свежесть капусты. В этом рецепте нет места банальности: мы раскроем секретные приёмы, которые превратят привычные ингредиенты в яркое, сытное и полезное блюдо с богатой текстурой и ароматом, способным собрать за одним столом всю семью. 1. Гречку промыть в воде. В кастрюлю налить воду, посолить, добавить сливочное масло и довести до кипения. 2. Скинуть гречку, довести до кипения и варить на малом огне 20 минут. Затем выключить плиту и дать постоять еще 15 минут. 3. Белокочанную капусту нарезать соломкой и размять. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. 4. В глубокую сковороду налит

Глава Минтруда Котяков объяснил: чтобы работать четыре дня вместо пяти, новый закон не нужен. Трудовой кодекс уже разрешает договариваться о любом графике. Но за красивой формулировкой прячется важный нюанс: один вариант сохраняет оклад, второй режет его примерно на пятую часть. График 4 дня по 10 часов — это те же 40 часов в неделю, просто спрессованные. Оклад не меняется. График 4 дня по 8 часов — это 32 часа, неполное рабочее время. Оплата пропорциональная. При окладе 80 000 рублей на руки выйдет 64 000. Минус 16 000 в месяц. Работодатель может платить за 32 часа как за 40, если захочет. Но не обязан. Что пропишете в допсоглашении, то и получите. Неполная неделя на них не влияет. Отпуск — те же 28 дней, стаж идёт как обычно. Но отпускные считаются по среднему заработку за 12 месяцев. Если доход упал, через год выплаты станут меньше. Без вашего согласия перевести на четырёхдневку не могут. Исключение — статья 74 ТК: если компания на грани массовых увольнений, вводит неполную неделю н

У меня сегодня для рецепт очень вкусного нежного пирога с замороженной черной смородиной! Как готовить: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 160 граммов сахара и перемешиваем венчиком. Добавляем 8 столовых ложек растительного масла, 8 столовых ложек кефира и перемешиваем. Добавляем 240 г муки, 10 г разрыхлителя и замешиваем тесто. Вынимаем черную смородину из морозилки (размораживать ягоды заранее не нужно). Добавляем к ягодам столовую ложку муки и перемешиваем. И теперь добавляем ягоды в тесто и снова перемешиваем. Выкладываем тесто в форму. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 40 минут. Вынимаем, даем пирогу немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Мука — 240 г + 1 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Сахар — 160 г Соль — 1/3 ч. л. Кефир — 8 ст. л. Растительное масло — 8 ст. л. Ягоды — 300 г 👌 Как вам такой рецепт?

**Проверенный рецепт огурцов «по-царски» на зиму** Эти огурцы получаются хрустящими, а маринад остаётся прозрачным даже после длительного хранения. **Ингредиенты (на 1 литровую банку):** - Огурцы небольшого размера, плотные, с пупырышками (можно использовать корнишоны или обычные огурцы) — сколько поместится. - Листья смородины, вишни и хрена. - Зонтик укропа. - Чёрный перец горошком — 5–6 шт. - Душистый перец горошком — 2–3 шт. - Морковь — несколько кружочков или брусочков. - Чеснок — 2–3 зубчика, нарезанные пластинками. - Болгарский перец — 2–3 колечка. - Острый перец (чили) — по вкусу (можно использовать одно колечко или целый стручок). **Для маринада (на 1 литр воды):** - Соль крупная — 1 ст. л. - Сахар — 6 ст. л. - Уксус 9% — 8 ч. л. (или 1 ч. л. уксусной эссенции 70%). **Приготовление:** 1. **Подготовка огурцов.** Тщательно вымойте огурцы и обрежьте кончики с обеих сторон. Если огурцы потеряли упругость, замочите их в ледяной воде на 2–3 часа, чтобы вернуть им хруст. 2. **Стерили