Галина ---

Кабачки с грибами и сыром на сковороде готовятся без лишних хлопот

Ингредиенты:
- Кабачки цукини — 2 шт. (примерно по 400 г каждый)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Лук репчатый — 1 крупная луковица (около 200 г)
- Сливочное масло — по желанию
- Шампиньоны — 400–500 г
- Яйца — 2 шт. (1 яйцо в начинку, 1 яйцо для кляра)
- Укроп — 1 небольшой пучок
- Сыр твёрдый — 100 г
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Паприка — 1/2 ст. л.
Для соуса:
- Сметана — 4–5 ст. л.
- Майоне

Вкусные творожные кексы к чаю

Ингредиенты:
•Творог - 200г.
•Сметана - 2 ст.л.
•Яйца - 2шт.
•Масло сливочное - 2 ст.л.
•Мука - 1 стакан
•Сахар - 1 стакан
•Сода - 1 ч.л.
•Соль - по вкусу
•Изюм - по желанию
Приготовление:
1. Смешать творог с яйцами, сметаной, сливочным маслом (растопленным), мукой, сахаром, содой (погасить уксусом), щепоткой соли.
2. Добавить изюм по желанию.
3. Все тщательно перемешать, выложить в формочки. Выпекать при 180°C около 20-25 минут.
Приятного чаепития

Простой гуляш с густой подливкой, который всегда получается вкусным

Достала из морозильника пакет мяса для гуляша. Я обычно, когда заготавливаю, сразу стараюсь делать заготовки, какие нужны: на гуляш, на отбивные, на мясо, запечённое куском. На этот раз я достала мясо на гуляш. Сейчас я расскажу, как я готовлю гуляш и очень вкусную к нему подливку.
Ингредиенты:
- мясо (свинина или говядина) — 800–1000 г;
- лук репчатый — 1–2 крупные луковицы;
- морковь — 1 небольшая;
- мука — 2 ст. л. с горкой;
- растительное масло — 1–2 ст. л. (при необходимости);
- вода — около 1 л;
- лавровый лист — 1–2 шт.;
- соль — по вкусу;
- чёрный молотый перец — по вкусу;
- любимые специи (прованские травы, хмели-с