Тамара Кудюкина(Губарёва)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Кудюкина(Губарёва)

20 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачковые лепёшки с сыром — вкуснее любых оладий

Когда начинается сезон кабачков, я всегда ищу новые способы приготовить их так, чтобы было и вкусно, и просто. Эти кабачковые лепёшки с сыром стали одним из любимых вариантов в нашей семье.

Снаружи они получаются румяными и аппетитными, а внутри остаются нежными, сочными и ароматными. Особенно вкусно подавать их со сметанным соусом с огурцом и чесноком.
Для лепёшек:
- молодые кабачки — 600–700 г;
- яйца — 2 крупных или 3 небольших;
- твёрдый сыр (45–50% жирности) — 120–150 г;
- зелёный лук — небольшой пучок;
- укроп — небольшой пучок;
- чеснок — 1 зубчик (по желанию);
- мука — 3–5 ст. л.;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
- соль — 1 ч. л. без горк