Тая Кривова(Пищулина)

Сырники больше не делаю, готовлю простой и вкусный завтрак за 15 минут.

Итак, готовим оладьи с яблоками.
Готовим:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем ванильный и пару ложек классического сахара, соль. Вливаем в яичную смесь кефир и тщательно перемешиваем до растворения песчинок.
Высыпаем соду в смесь, перемешиваем. Добавляем в яичную массу творог, разминаем его в смеси. Высыпаем в творожную массу муку, замешиваем тесто.
Очищаем от кожуры и семенных коробочек яблоки, нарезаем мелким кубиком. Обжариваем яблоки на сливочном масле, посыпаем сахаром. Тушим яблоки на сковороде 3-4 минуты.
Кладем в кондитерский мешок тесто. Сцеживаем на сковороду небольшие лепешки. На верхушки лепешек кладем по ложке яблочной начинки.
На яблочную начинку сцеживаем остатки теста. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Вместо яблок в качестве начинки можно использовать и грушу, и ягоды, и иные фрукты.
Приятного аппетита!