Информация Блюды за доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Блюда за 5 минут
поделилась темойвчера 23:30
Ингредиенты:
Ингредиенты на 700 граммовую банку:• Огурцы
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Черный перец – 5-7 горошин
• Душистый перец – 3 горошины
• Сахар – 1,5 ч. л.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Уксус 9%
• Кипяток
Предварительно обязательно замачиваю их в холодной воде на 3-4 часа, несмотря на то, что использую только что сорванные.
Заранее простерилизовал банки, прокипятил крышки
В рецепте использую 700 граммовые банки, так, как огурцы у меня мелкие. Но можно использовать банки любого размера. Нарезаю в каждую банку чеснок. Добавляю черный и душистый перец горошком. Лавровый лист и по полторы чайной ложки сахара и соли.
В большую кастрюлю вливаю уксус и ставлю на плиту. Дверь на кухню прикрываю и открываю окна, чтоб пар от уксуса выветривался.
Уксусу не даю закипеть. Как появятся пузырьки, выкладываю порционно огурцы и помешивая бланширую до изменения цвета с ярко зеленого на бледный. Вот такая разница должна быть.
В зависимости от размера огурцов время бланшировки может меняться. Если огурцы очень мелкие, потребуется минута, если покрупнее от 2 до 5 минут. Важно не дать закипеть уксусу. Готовые огурцы складываю в подготовленные банки как можно плотнее. А в кастрюлю на плите, выкладываю очередную партию огурцов.
В полные банки заливаю кипяток.
Закатываю банки и встряхиваю, чтоб растворить соль и сахар. Переворачиваю вверх дном и отправляю остывать под теплое одеяло.
Поверьте, такие маринованные огурцы будут в радость всем, кто их попробуют. И обязательно с вас потребуют рецепт. Я заготавливаю уже очень много лет именно так. И специально, сохранил одну баночку с прошлого года, чтоб открыть и показать, что спустя год, они все такие же хрустящие и вкусные.
Еще больше вкусных и простых рецептов вы можете почитать и посмотреть на канале Волшебная еда.
Фид
Блюда за 5 минут
поделилась темойвчера 21:06
Твоя печень перерабатывает всё, чем ты дышишь, что ешь и к чему прикасаешься.
Загрязнение воздуха, алкоголь, лекарства, переработанная еда — всё это копится в печени. Когда печень забивается, токсины возвращаются обратно в кровь.Поэтому кожа покрывается прыщами, глаза тусклые, а усталость не проходит.
Свекла содержит беталаины, которые помогают клеткам печени восстанавливаться. Морковь даёт бета-каротин, защищающий печень от повреждений. Яблоко добавляет яблочную кислоту, которая растворяет токсичные отложения.
Эта тройка — самый мягкий детокс печени, который реально работает и не заставляет чувствовать себя плохо.
Выжми из них сок или смешай в утренний напиток.
Пей натощак 7 дней подряд. Моча станет темнее — так выходят токсины. На 3-й день кожа начнёт очищаться. К 7-му дню белки глаз станут ярче, а постоянная усталость уйдёт. Печень наконец получает передышку и может нормально работать.
Фид
Блюда за 5 минут
поделилась темойвчера 12:17
Фид
Блюда за 5 минут
поделилась темой25 июл
Огурчики 
невероятно хрустящие, душистые и с особенным вкусом
Готовятся они настолько легко и быстро, что хочется закрывать банку за банкой.(на 1 литровую банку)
Овощи и специи:
Огурцы — плотно заполнить банку (лучше брать маленькие или средние)
Чеснок — 2–3 зуб
Душистый перец горошком — 2–3 шт.
Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Пару веточек укропа или зелень — по вкусу
Можно добавить семена горчицы для вкуса и красоты.
Маринад:
Вода — 400 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л. (придаёт блеск и вкус)
1.Огурцы хорошо промываю, срезаю кончики. Если попались крупные — можно разрезать их пополам или на четвертинки. Чеснок нарезаю пластинками или просто разделяю на зубчики.
2.На дно чистой сухой банки кладу чеснок, лавровый лист, несколько горошин чёрного и душистого перца, а также зелень укропа. Затем плотно укладываю огурцы
3.В небольшой кастрюле соединяю воду, соль и сахар. Довожу до кипения, чтобы всё полностью растворилось. После этого вливаю уксус и добавляю растительное масло.
4.Горячим маринадом заливаю огурцы до самого верха банки, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
5.Плотно закрываю крышкой, переворачиваю банку вве
Дополнительная колонка
Правая колонка