Ирина Литвинцева

Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках. Рецепт без яиц и дрожжей

Ингредиенты для лепешек на кефире
кефир — 400 мл;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ч.л.;
майонез — 3 ст.л.;
мука — 650 г;
разрыхлитель — ст.л.
Приготовление лепешек на кефире:
В миску с кефиром высыпаем сахарный песок и соль, перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем майонез, смешиваем.
Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 20 минут.
Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки. Колобки руками раскатываем в лепешки по диаметру равные дну сковороды.
На растительном масле в сковороде обжариваем лепешки до румяной корочки с обеих сторон. Эти лепешки можно использовать как хлеб.
#лепешки #тесто

Пирог с ягодами

Яйца - 2шт
Сахар - 100г
Ванильный сахар - 1ч.л
Соль - щепотка
Молоко или кефир - 100мл
Растительное масло - 8ст.л
Мука - 220г
Разрыхлитель - 2ч.л
Ягоды - 300г
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Всем приятного аппетита