Таня Павлова

Можно есть хоть каждый день | Полезный домашний мармелад без сахара | Тает во рту

Сегодня очередной десерт, но с огромным плюсом! Этот десерт готовится за 10 минут, в нем много витаминов и совсем нет сахара. Нам понадобится: ягода любая (у меня малина, можно даже замороженную) - 250 гр. агар - 1,5 ч.л. с горкой фитпарад/мед/сироп для сладости по вкусу (зависит от того насколько кисленькая ваша ягода) Все ингредиенты перебиваем в блендере до однородности. При желании процедить через сито, чтобы убрать лишние косточки от малины/клубники, но я этот шаг всегда пропускаю))) Полученную смесь отправляем в сотейник и на огонь, минутки на 3. Зависит от вашего агара (почитайте на упаковке сколько его нужно покипятить, чтобы он активировался). А теперь разливаем по формочкам, можно в формы под лед, можно залить в единую форму и потом нарезать на порционные кусочки. Такой мармелад застынет и при комнатной температуре, но в холодильнике он охладится и будет вкуснее. Ну вообще хранить этот десерт в дальнейшем в холодильнике, дня 4, а то ягоды могут забродить))) Кусочки мармелада можно и обсыпать сахаром или кукурузным крахмалом, чтобы не марать руки, но я вообще ем его ложечкой как десерт и вам советую так попробовать)