Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Татьяна Колодич

Последний визит: 29 июл

Gif

Фид

Татьяна Колодич

поделилась публикацией

9 июн

Вкусно Просто Быстро

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ: Хрустящая песочная основа и воздушная безе-шапочка

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальное пирожное для домашнего чаепития. Рассыпчатые песочные корзинки, немного фруктового джема и легкая, тающая во рту шапочка из заварного белкового крема. Выглядит изысканно, а готовится из самых простых продуктов. 100 г размягченного сливочного масла взбейте с 60 г сахара и ванильным экстрактом до пышности. Добавьте 1 желток, взбейте. Просейте 160 г муки с ⅓ ч.л. разрыхлителя и замесите мягкое тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм. Вырежьте кружки по размеру формочек для тарталеток. Разложите по формам, прижмите, сделав бортики. Наколите дно вилкой. Выпекайте в разогретой до 180-190°C духовке 10-12 минут до светло-золотистого цвета. Аккуратно извлеките из форм и полностью остудите. 80 г яичных белков (комнатной температуры) взбейте с несколькими каплями лимонного сока до мягких пиков. В сотейнике смешайте 150 г сахара и 60 мл воды. Доведите до кипения и варите до температуры

Фид

Татьяна Колодич

поделилась публикацией

9 июн

Вкусно Просто Быстро

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ: Хрустящая песочная основа и воздушная безе-шапочка

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальное пирожное для домашнего чаепития. Рассыпчатые песочные корзинки, немного фруктового джема и легкая, тающая во рту шапочка из заварного белкового крема. Выглядит изысканно, а готовится из самых простых продуктов. 100 г размягченного сливочного масла взбейте с 60 г сахара и ванильным экстрактом до пышности. Добавьте 1 желток, взбейте. Просейте 160 г муки с ⅓ ч.л. разрыхлителя и замесите мягкое тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм. Вырежьте кружки по размеру формочек для тарталеток. Разложите по формам, прижмите, сделав бортики. Наколите дно вилкой. Выпекайте в разогретой до 180-190°C духовке 10-12 минут до светло-золотистого цвета. Аккуратно извлеките из форм и полностью остудите. 80 г яичных белков (комнатной температуры) взбейте с несколькими каплями лимонного сока до мягких пиков. В сотейнике смешайте 150 г сахара и 60 мл воды. Доведите до кипения и варите до температуры

Фид

Татьяна Колодич

поделилась публикацией

11 фев

Собираем урожай

Благоприятные дни для посева перца в 2026 году – сладкого и горького

Лучшие и хорошие дни для посева перца в сезоне-2026. Вы когда-нибудь замечали, что одни посевы всходят дружно, а другие — еле-еле душа в теле, хотя почва и уход одинаковые? Многие опытные огородники давно обратили внимание на то, что время посадки влияет на результат не меньше, чем качество семян. И если вы выращиваете перец — сладкий или острый — лунный календарь от специалистов вам в помощь.

Фид

Татьяна Колодич

поделилась публикацией

10 фев

Александр Петровец

−71 °C: как живут люди в самом холодном городе мира — Якутске

Ты когда-нибудь ощущал мороз так, что даже ресницы слипались от инея? А представь, что это не случайность, а твоя повседневная жизнь. Добро пожаловать в Якутск — город, где зимой температура падает до −60 °C, а воздух кажется твёрдым, как стекло. «Мы не мерзнем — мы просто живём», — смеётся Мария, жительница Якутска. Она привыкла: выйти из дома при −50 °C — нормально. Главное — не забыть надеть две пары варежек и не моргать слишком часто, чтобы ресницы не примерзли друг к другу. Здесь зима длится восемь месяцев, а лето — как короткий сон: неделя-другая, и снова минус. Всё вокруг будто застыло во времени: автомобили не глушат сутками, окна покрыты ледяными узорами. Якутск стоит на вечной мерзлоте — земля под ним никогда не оттаивает. Если нагреть её, она буквально «поплывёт», и дом провалится. Поэтому все здания здесь стоят на сваях, а под полом — целые пустоты, чтобы дом не обогревал землю. Копать здесь бессмысленно. Даже могилы роют с помощью паяльных ламп и ломов. Но люди нау

Фид

Татьяна Колодич

18 дек 2025

Клипы для вас | ВКонтакте

ok.ru

Фид

Татьяна Колодич

поделилась темой

11 сен 2025

Секреты домашних заготовок

Огуречный салат "Тёщин язык"

Среди множества вариантов «Тёщиного языка» — из кабачков, баклажанов и других овощей — этот, с огурцами, стал у нас настоящим фаворитом. Зимой такой салат улетает первым! Я предпочитаю делать без масла — получается легче и свежее на вкус. К тому же, готовится просто: без стерилизации!

Что понадобится: * Огурцы — 3 кг (лучше молоденькие, но если есть переросшие — очистите кожицу) * Болгарский перец — 800 г * Помидоры — 1,5 кг * Чеснок — 100 г * Соль — 2 ст. ложки с небольшой горкой * Сахар — 70–100 г (зависит от сладости овощей) * Масло растительное — 150 мл * Уксус 9% — 70 мл Указан вес уже подготовленных (очищенных, без лишнего) овощей.

Как готовить: 1. Пропустите через мясорубку томаты, болгарский перец и чеснок. 2. Перелейте всё в кастрюлю и варите около 10 минут после закипания. 3. Тем временем нарежьте огурцы кружочками толщиной примерно 3 мм. 4. Добавьте их в кастрюлю, дайте снова закипеть и проварите ещё 15 минут. 5. Влейте уксус, перемешайте и потомите ещё 5 минут. 6. Разлейте салат по стерильным баночкам, закатайте и укутайте в одеяло до полного остывания.