Фид
☦ЖИВА М🌞ЛИТВОЙ☦
поделилась фотографией18 мая 2021
Фотография удалена или не является публично доступной
Фид
☦ЖИВА М🌞ЛИТВОЙ☦
поделилась комментарием2 мая 2021
ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ!!!
Пасхальный рулет с маком
Арина Вольская
Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!
1. Наливаем в небольшую мисочку пол стакана теплого молока, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть поднимутся.
2. Просеиваем муку в миску побольше, в которой будем делать тесто.
3. Разогреваем оставшееся молоко со сливочным маслом, добавляем к нему соль и 2 ложки сахара. Растворяем.
4. Молоко с дрожжами уже поднялось шапочкой, выливаем его в муку и добавляем теплое молоко с маслом. Добавляем ванильный сахар и вбиваем яйца. Не забываем, что желток нам будет нужен для смазывания рулета.
5. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть гладким, без комочков и не липнуть к рукам. Может быть придется добавить немного муки.
6. выкладываем тесто в миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место, пусть подходит.
7. Гото...ЕщёГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ!!!
Пасхальный рулет с маком
Арина Вольская
Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!
1. Наливаем в небольшую мисочку пол стакана теплого молока, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть поднимутся.
2. Просеиваем муку в миску побольше, в которой будем делать тесто.
3. Разогреваем оставшееся молоко со сливочным маслом, добавляем к нему соль и 2 ложки сахара. Растворяем.
4. Молоко с дрожжами уже поднялось шапочкой, выливаем его в муку и добавляем теплое молоко с маслом. Добавляем ванильный сахар и вбиваем яйца. Не забываем, что желток нам будет нужен для смазывания рулета.
5. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть гладким, без комочков и не липнуть к рукам. Может быть придется добавить немного муки.
6. выкладываем тесто в миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место, пусть подходит.
7. Готовим начинку. Мак заливаем кипятком минут на 15-20.
8. Максимально сливаем воду из мака, добавляем к нему сахар и перекручиваем в мясорубке или измельчаем блендером.
9. Выкладываем мак в кастрюлю, добавляем к нему масло и молоко. Размешиваем и варим на небольшом огне до тех пор, пока массу не станет густой. Затем маковую начинку необходимо остудить.
10. Когда наше тесто подойдет и увеличится в объеме раза в 3, выкладываем его на стол, слегка присыпанный мукой и обминаем.
11. Делим тесто на 2 части, у нас получится два рулета. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной примерно 0,5 см.
12. Выкладываем на тесто маковую начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности теста. Скатываем в рулет. Точно так же делаем и второй рулет.
13. Рулеты выкладываем на противень, смазываем желтком и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем снижаем температуру выпечки до 160 градусов, через 10 минут - до 140, через 10 минут - до 120. Выпекаются рулеты 30-40 минут, все зависит от вашей духовки.
14. Остывшие рулеты смазываем глазурью. Чтобы приготовить глазурь, взобьем белок с сахарной пудрой. Пасхальный рулет можно сделать в виде цветка. Для этого необходимо свернуть рулет в кольцо и соединить его концы. Внешние стороны кольца слегка надрезать ножницами, а затем уже выпекать.
При подаче на стол такого рулета, в отверстие по центру можно разложить пасхальные яйца. Светлого вам праздника!
Ингредиенты:
Мука — 500 Грамм
Молоко — 350 Миллилитров (200- в тесто, остальное - для начинки)
Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
Соль — 1/3 Чайных ложки
Сахар — 10 Ст. ложек (3 ложки - в тесто, остальное - для начинки)
Масло сливочное — 200 Грамм (100 грамм - в тесто, 100 грамм - в начинку)
Яйцо — 3 Штуки (1 желток - для смазывания рулета, 1 белок - для глазури)
Мак — 400-500 Грамм
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (для глазури)
С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ! ХОРОШЕЙ ВЫПЕЧКИ.......
Пасхальный рулет с маком
Арина Вольская
Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!
1. Наливаем в небольшую мисочку пол стакана теплого молока, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть поднимутся.
2. Просеиваем муку в миску побольше, в которой будем делать тесто.
3. Разогреваем оставшееся молоко со сливочным маслом, добавляем к нему соль и 2 ложки сахара. Растворяем.
4. Молоко с дрожжами уже поднялось шапочкой, выливаем его в муку и добавляем теплое молоко с маслом. Добавляем ванильный сахар и вбиваем яйца. Не забываем, что желток нам будет нужен для смазывания рулета.
5. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть гладким, без комочков и не липнуть к рукам. Может быть придется добавить немного муки.
6. выкладываем тесто в миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место, пусть подходит.
7. Гото...ЕщёГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ!!!
Пасхальный рулет с маком
Арина Вольская
Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!
1. Наливаем в небольшую мисочку пол стакана теплого молока, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть поднимутся.
2. Просеиваем муку в миску побольше, в которой будем делать тесто.
3. Разогреваем оставшееся молоко со сливочным маслом, добавляем к нему соль и 2 ложки сахара. Растворяем.
4. Молоко с дрожжами уже поднялось шапочкой, выливаем его в муку и добавляем теплое молоко с маслом. Добавляем ванильный сахар и вбиваем яйца. Не забываем, что желток нам будет нужен для смазывания рулета.
5. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть гладким, без комочков и не липнуть к рукам. Может быть придется добавить немного муки.
6. выкладываем тесто в миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место, пусть подходит.
7. Готовим начинку. Мак заливаем кипятком минут на 15-20.
8. Максимально сливаем воду из мака, добавляем к нему сахар и перекручиваем в мясорубке или измельчаем блендером.
9. Выкладываем мак в кастрюлю, добавляем к нему масло и молоко. Размешиваем и варим на небольшом огне до тех пор, пока массу не станет густой. Затем маковую начинку необходимо остудить.
10. Когда наше тесто подойдет и увеличится в объеме раза в 3, выкладываем его на стол, слегка присыпанный мукой и обминаем.
11. Делим тесто на 2 части, у нас получится два рулета. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной примерно 0,5 см.
12. Выкладываем на тесто маковую начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности теста. Скатываем в рулет. Точно так же делаем и второй рулет.
13. Рулеты выкладываем на противень, смазываем желтком и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем снижаем температуру выпечки до 160 градусов, через 10 минут - до 140, через 10 минут - до 120. Выпекаются рулеты 30-40 минут, все зависит от вашей духовки.
14. Остывшие рулеты смазываем глазурью. Чтобы приготовить глазурь, взобьем белок с сахарной пудрой. Пасхальный рулет можно сделать в виде цветка. Для этого необходимо свернуть рулет в кольцо и соединить его концы. Внешние стороны кольца слегка надрезать ножницами, а затем уже выпекать.
При подаче на стол такого рулета, в отверстие по центру можно разложить пасхальные яйца. Светлого вам праздника!
Ингредиенты:
Мука — 500 Грамм
Молоко — 350 Миллилитров (200- в тесто, остальное - для начинки)
Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
Соль — 1/3 Чайных ложки
Сахар — 10 Ст. ложек (3 ложки - в тесто, остальное - для начинки)
Масло сливочное — 200 Грамм (100 грамм - в тесто, 100 грамм - в начинку)
Яйцо — 3 Штуки (1 желток - для смазывания рулета, 1 белок - для глазури)
Мак — 400-500 Грамм
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (для глазури)
С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ! ХОРОШЕЙ ВЫПЕЧКИ.......
Фид
☦ЖИВА М🌞ЛИТВОЙ☦
поделилась комментарием2 мая 2021
ЗАВАРНОЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ЛИМОННЫЙ" 
Готовимся к Пасхе...
Нежный и Очень Ароматный! Вкусный, долго не черствеет, остаётся мягким и нежным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для опары:
20 г живых дрожжей (10 г сухих)1 ст л сахара60 мл молокаДля заваривания муки:
1 ст л муки160 мл молока50 г масла сливочногоДля теста:
1 яйцо2 желтка200г сахаращепотка солиполовина лимона2 ст л растительного масла (+ 1 ст л для смазывания рук)50 г сливочного масла25 мл коньяка750-800 г муки+ опара+ заваренная мукадля глазури:
на 100 г сахарной пудры 4-5 ч л молокаПо желанию можно в тесто добавить изюм и сухофрукты.
Формы 250г/ диаметром 90мм. Выходит 5 куличей.
СОВЕТИК: После выпечки уложите куличи на бочок, чтоб не осели!
Глазурь не совсем стандартная.
Получается глазурь немного прозрачной не белоснежной, но в этом тоже есть свой шарм. Смажьте остывшие куличи и украсьте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
5332
- Ирина ДОБРОвольская Трофимоваг. Сергиев Посад (Сергиево-Посадский район)
- Отец Николайг. Мирный (Мирнинский у)
- Божий ЧеловекМинск
- Роман Ивановг. Минусинск (Красноярский край)
Правая колонка