Ольга Светлая
Последний визит: 18:12
Фид
Ольга Светлая
поделился темой16 янв
Торт Медовик — вкус, который не перепутаешь ни с чем 
Этот медовик у меня ассоциируется с уютом, праздниками и запахом детства. Мягкие коржи, нежный сметанный крем и тот самый аромат мёда… Делюсь проверенным рецептом, по которому пеку уже много лет
Что нужно для коржей:— 2 яйца
— 150 г сахара
— 2 ст. л. мёда
— 100 г сливочного масла
— 350 г муки
— 1 ч. л. соды
Крем:— 600 г жирной сметаны (20–25%)
— 120 г сахара
— ваниль — по вкусу
Как готовлю:В миске смешиваю мёд, масло и сахар — ставлю на водяную баню до однородности. Добавляю яйца и соду — масса сразу пенится. Быстро размешиваю и понемногу ввожу муку — тесто получается мягкое и не липнет.
⠀
Делю его на 6–8 частей, каждую раскатываю в круг диаметром 20 см и выпекаю при 180°C по 3–5 минут до золотистости. Коржи остужаю.
Крем — просто мечта: взбиваю сметану с сахаром и ванилью до лёгкой пены.
⠀
Собираю торт, промазывая каждый корж кремом. Бока и верх тоже щедро смазываю, посыпаю крошкой из обрезков. И обязательно даю настояться в холодильнике 6–8 часов (а лучше — на ночь).
В итоге — торт нежнейший, пропитанный, с ароматом меда и ванили. Улетает в первый же вечер.Кто любит медовик так же сильно, как я?
Сохрани рецепт, чтобы не потерять. А если испечёшь — жду в комментариях, как получилось
Фид
Ольга Светлая
поделился публикацией16 янв
10 древнерусских праздников, которые удивят современного человека
Древняя Русь обладала богатой культурой и традициями, многие из которых могут показаться удивительными современному человеку. Праздники играли важную роль в жизни наших предков, отражая их верования, ценности и образ жизни. Давайте рассмотрим 10 древнерусских праздников, которые наверняка удивят и заинтересуют нас сегодня.
1. Комоедица (Масленица)
Комоедица, более известная сегодня как Масленица, - это древний славянский праздник проводов зимы и встречи весны. Однако в древности этот праздник имел гораздо более глубокий смысл и необычные традиции.
В дохристианские времена Комоедица была посвящена пробуждению медведя - священного животного славян. Название "комоедица" происходит от слова "ком" - медведь. Люди приносили блины к берлогам медведей, чтобы задобрить зверя и обеспечить хороший год.
Исследования этнографов показывают, что празднование Комоедицы могло длиться до двух недель. В некоторых регионах Древней Руси в этот период совершалось до 30 различных обрядов и ритуалов, связ
Показать еще
Фид
Ольга Светлая
поделился публикацией14 янв
Горячий молочный пирог! Вы будете в восторге! Невероятно вкусно!
Ингредиенты: Мука ~ 250-260 грамм, Сахар - 190 грамм, Масло - 50 грамм, Яйцо - 3 шт., Молоко - 180 мл., Разрыхлитель 1.5 ч.л., Ванильный сахар, Щепотка соли Выпекать при 180 ° ~ 35-40 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Форма ⌀ 20 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239543 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
987
- Ольга ПеревозчиковаАржановскаяг. Шахты (Ростовская область)
- Angel !!!Москва
- Асын Авдиевг. Шахты (Ростовская область)
- Наталья Богураева-ПодройкинаСт. Бессергеневская
- АСЯ ХОРОШЕВА КАРПОВАМосква
151
- Я ЛЮБЛЮ РОССИЮ11942 подписчика
- Андрей Малахов54682 подписчика
- Ассорти220236 подписчиков
- Solopharm7213 подписчиков
- ВЕРА ПРАВОСЛАВНАЯ113327 подписчиков
Правая колонка