Надежда Ледяева

Рецепт здесь - https://clck.ru/3Rx9Rv

Квашеная капуста КБЖУ на 100 грамм 25/1.5/0.2/4.5 Ингредиенты на 3 литровую банку: 1) Капуста: 3 кг (2 средних вилка) 2) Морковь: 150 грамм 3) Соль: 60 грамм или 3 с/л но обязательно пробуйте Основные моменты: 1. Соблюдайте стерильность на всех этапах приготовления: стол, руки и банки должны быть идеально чистыми (банки можно не стерилизовать). 2. Поставьте банки на тарелки, так как сок может переливаться через край во время брожения. 3. Квасьте капусту при комнатной температуре от 2 до 3 дней, берегите её от прямых солнечных лучей и сквозняков. Срок брожения зависит от температуры в помещении: процесс может пойти быстрее или, наоборот, медленнее. 4. Если вы пересолили капусту при замешивании, просто разбавьте её свежей капустой.

❤️ЛАЙК мне за самые вкусные маринованные помидоры 🙂 Автор @recepti_yana_ . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5 л банку: Помидоры Лавровый лист - 2 листика Душистый перец- 6 горошин Черный перец - 5 горошин Чеснок - 3 зубчика Острый стручковый перец -1 шт Зонтик укропа- 1 шт Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 70% - 1 ч.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Девочки это самый простой рецепт маринованных помидор! На дно стерилизованной банки укладываем зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, 6 горошин душистого перца, горсть чёрного перца горошком, пару листиков лаврового листа и сами помидоры. Я добавила еще стручковый перчик- он идет по желанию . Заливаем банки крутым кипятком, прикрываем стерилизованным крышками и оставляем их на 15 минут, чтобы наши помидоры прогрелись. Затем сливаем воду в кастрюлю и отправляем на огонь закипать. А далее на полутора литровую банку добавляем 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара и чайную ложку 70% уксуса. Затем заливаем закипевшим маринадом и закрываем. Укутываем до полного остывания.❤️ #помидоры #закрутки #заготовки #заготовкиназиму #маринованныепомидоры #маринад #назиму #помидорыпокорейски #помидорынокорейски #помидорызимой #помидорывсобственномсоку #помидорыназиму #рецепт #маринованныеовощи #закрутки #рецепты #консервирование #консервация #крутимбанки #соленыепомидоры #заготовкиназиму #соленья