Валентина Уният Куценко Тригубяк

Последний визит: 14:39

Фотография "Мой любимый в годы военной службы . Пограничник. "

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Уният Куценко Тригубяк

14:34

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашняя шаверма с курицей, бочковыми огурцами и чесночным соусом

Есть один момент, который заметно влияет на вкус домашней шавермы, хотя многие не обращают на него внимания. Речь даже не о специях и не о соусе. Всё начинается ещё на этапе жарки курицы. Когда мясо хорошо подрумянивается снаружи и потом немного отдыхает перед нарезкой, внутри сохраняется намного больше сока. Именно поэтому начинка получается такой аппетитной.

02:09

Секретный рецепт Питерской шавермы

1 547 046 просмотров

Валентина Уният Куценко Тригубяк

14:32

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачковая икра «Пальчики оближешь» — готовлю каждый год, и до весны не остаётся ни одной баночки

Каждое лето обязательно готовлю несколько партий этой кабачковой икры. Рецепт очень простой, а результат всегда радует. Икра получается густой, ароматной, красивого насыщенного цвета и с тем самым вкусом, который многие помнят ещё с детства.

Мне нравится, что для приготовления нужны самые обычные продукты, а сама икра отлично подходит и к картошке, и к мясу, и просто на кусочек свежего хлеба. Попробуйте приготовить хотя бы несколько баночек — уверена, зимой они разойдутся одними из первых.
Ингредиенты (примерно на 1 литр готовой икры):
- кабачки очищенные — 1 кг;
- морковь — 250 г;
- лук репчат