Рита Ким

Быстрый заливной пирог «Десятиминутка» с сочной мясной начинкой

Ингредиенты
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 180 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Фарш мясной или куриный — 300 г
Лук — 1 шт.
Чёрный перец — по вкусу
Как приготовить
Для начала мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу. Начинка получается такой ароматной, что ложка сама тянется на пробу.
В глубокой миске смешайте кефир, яйца, соль и сахар. Добавьте растительное масло, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться гладким и немного гуще, чем на оладьи.
В форму вылейте половину теста и распределите начинку. Сверху аккуратно залейте